En tehlikeli ve “popüler” mantarlar her türlü sinek mantarı ve soluk batağan içerir. Gastrointestinal sistem, kardiyovasküler, sinir sistemlerinin çalışmalarını yok edebilir, beyni tamamen etkiler. Ve hiçbir ısıl işlem bu mantarlarda bulunan ölümcül zehirleri etkisiz hale getirmeye yardımcı olmaz. Bununla birlikte, daha az tehlikeli olmayan diğer zehirli mantarlar vardır. Bu makale size yenmeyen mantarları tanımayı öğretecek.
En yaygın zehirli mantarlar
Mantarlar olarak da adlandırılan “yeryüzü eti” gerçekten, mantar avı aramak için sessiz avcıların hayranlarını tekrar tekrar çeken eşsiz bir tada sahiptir. Doğanın lezzetli armağanı için deneyimli "avcılar", aşağıdakilerin zehirli arasında en yaygın ve tehlikeli olduğunun farkındadır:
- tuğla kırmızısı sahte köpük;
- gri-sarı sahte köpük;
- kokmuş sinek mantarı;
- şeytani (sahte beyaz);
- panter sinek mantarı;
- yanlış değer;
- sahte Cantharellus cibarius;
- Mantarı soluktur.
Koşullara uygun olarak vücuda seçici olarak etki eden koşullu yenilebilirliğin varlığını bilmek önemlidir. En kötü durumda, bu tür mantarlar orta ila orta derecede şiddetli zehirlenmeye neden olabilir. Bunlar:
- viyolonselistler;
- iticiler;
- kürek;
- bezelye;
- değeri;
- dalgalar
- göğüsler.
Bileşimindeki bu mantar kategorisi, sindirim sistemini olumsuz etkileyen zehirli reçinelere sahiptir. Uygun tedavi antidotun rolünü oynayabilir: periyodik olarak değiştirilmesi gereken suda en az 1,5 ay bekletme ve tuzlama.
Zehirli mantarların karakteristik belirtileri
Ne hayvanlar dünyasında ne de bitkiler benzer dışsal niteliklerle “iki katına” sahip değildir, fakat karakterleri tamamen farklıdır. Ama mantarlarla olan tam olarak budur. Örneğin, aynı tür zararsız ve zehirli olarak ayrılır, ancak ana yanlış işaretleri bilmiyorsanız onları ayırt etmek çok zordur.
Rusya'da yetişen her zehirli mantar türü, kendi kendine toplanan mantarları diyetlerinden çıkarmaya hazır olmayan biri hakkında bilmeniz gereken kendi özelliklerine sahiptir. Ölümcül bir hata yapmamak için, sağlığa ve yaşama zararlı mantarların tanımını ayrıntılı olarak incelemeniz ve hatırlamanız gerekir.
Mantarın görünümünü, kapağın ve plakaların rengini, bacakların şeklini, kesimdeki hamurun durumunu - ana kural dikkatlice düşünün.
Mantarı soluk
Bu, dünyanın en ünlü zehirli mantarı, ikinci bir adı var - yeşil sinek agaric. Yaz ortasından sonbahara kadar ortaya çıkar, gruplar halinde veya tek başına büyüyebilir. Özellikle kenarlarda çam ve yaprak döken ormanları sever. Rusya'da, Avrupa'nın birçok ülkesinde ve hatta Amerika'da bulunur.
Gelişimin ilk aşamasında, şapka bir çan gibi görünür, sonra dışbükey olur. Yüzeyi kadifemsi ve mükemmel pürüzsüzlüğü ile dikkat çekiyor. Şapkanın çapı 4-11 cm, şapka altı plakaları ve bacak beyaz.
Yenilebilir bir mantardan ayırt etmek için son derece dikkatli olmanız gerekir. Soluk batağan ilk önce düz beyaz bir filmle kaplıdır. Daha sonra zamanla yırtılır ve bacağın etrafında bir jant oluşur ve ayrıca torba benzeri bir kalınlaşma şeklinde bir bazal kapak vardır.
Mantarların tehlikesi sadece ölümcül toksinlerin varlığında değil, aynı zamanda herkesin en sevdiği mantarlara veya russula'ya çok benzemesi gerçeğinde yatmaktadır. Her ikisinin de popülasyonları benzer yerlerde gözlenir, yenilebilir mantarlarla aynı renge, bacakların şekline sahiptir.
Ve ne yazık ki, genellikle kafa karıştırırlar, kendilerini ciddi zehirlenmelere mahkemm ederler, bundan sonra herkes hayatta kalmayı başaramaz. Sonuçta, soluk bir mantarı içerisindeki içerilen zehirler ısıya dayanıklıdır ve yıkıcı özelliklerini kaybetmeden suda çözülür. 50 gr üzüm tüketmek yeterlidir ve ölümcül bir sonuç garanti edilir.
İki damla champignon benzeri su gibi çeşitli mantarlar var. İlgi çekici saf beyaz bir renge sahiptir. Ancak daha yakından bakarsanız, bunun yarı yaşayan, yarı büyüyen yaratıkların başka bir hilesi olduğu açıklığa kavuşacak. Şapkanın altındaki plakalar aynı beyazdır ve mantarın beyazlığı ile birleşir. Petrollerde ilk başta pembemsi ve olgunlaşma sırasında kararırlar.
Mantardaki en güçlü toksinlerin etkilerini ortadan kaldırabilecek ilaçlar vardır. Ancak, ne yazık ki, bu mantarla zehirlenme belirtileri, kurbanı kurtarmak için değerli zaman kaçırıldığında çoğu zaman ölüme neden olan uzun bir süre (2 güne kadar) gizlenir.
Soluk mantarı olağan mantar aromasına sahip değildir. Hiçbir şey için buna fetid diyorlar.
Şeytani mantar
Bu dev bir porçini mantarına veya meşe ağacına çok benziyor ve aynı zamanda çekici. Genellikle Rusya'nın meşe veya karışık ormanlarında bulunur. Orta şeritte, Avrupa ülkelerinde bulunabilir. Aktif büyüme dönemi Haziran-Eylül aylarıdır.
Bu "canavar" şapka 25-30 cm ulaşabilir, rengi gri veya zeytin renk tonu ile. Örgü desenli bacak yavaş yavaş gölgesini değiştirir - ilk önce sarı, daha sonra sarı-kırmızı olur. Yüksekliği 5 ila 15 cm, kalınlık - 10 cm'ye kadar.
Şapkanın altındaki plakalar da mantarın gelişme aşamasına bağlı olarak renk değiştirir: önce yeşilimsi, sonra sarı, turuncu, kırmızı, kahverengi-kırmızı.
Şeytani mantar kesilirse, beyaz et önce pembeye, sonra maviye döner. Çürük soğanların genç mantar kokularını kesin, olgun - leş.
Sinek mantarı
Özellikle kırmızı olmak üzere sinek mantarından daha çekici bir mantar bulmak zor. İdeal formlarla imajı, özellikle cahil mantar toplayıcıları, özellikle çocuklar için ölümcül hale gelir.
Yaşam alanı Rusya topraklarıyla sınırlı değildir, Avrupa, Asya ülkeleri ve hatta Avustralya'da da aynı başarı ile büyüyor.
Bu mantarın farklı bir rengi olduğunu bilmek önemlidir: beyaz, yeşilimsi, griden parlak kırmızıya. Şapka 20 cm'ye ulaşabilir Olgunlaşma sırasında şapkanın yüzeyinde beyaz pullar oluşur. Ana çekim faktörü olan beyaz lekeli kırmızı şapkadır.
Çocuklar ve sanatçılar çizmeyi severler, imajı ve benzerliği ile çocuk ve Noel oyuncakları yaratırlar. Amanita ve gerçekten ormanı süslüyor. Ancak aynı zamanda bu mantarlara uzaktan hayran olmanın daha iyi olduğunu hatırlamak çok önemlidir. Zehiri o kadar güçlü ki anında etki ediyor. Özellikle sağlık açısından fakir olanları desteklemez, bu nedenle bu insanlar pratik olarak ölümden kurtarılamaz.
Amanita koklamak - tüm kardeşlerinin en zehirli. O kadar çekici görünmüyor ve bir mantarı gibi görünüyor. Koni şeklinde sarımsı bir şapkası var. Kesimde cılız bir koku üretir.
İnsanlarda genellikle zararlı böcekler için bir çare olarak kullanılmıştır. Geleneksel şifacılar sinir hastalıklarının tedavisinde sinek mantarı ilaçlarını kullandılar.
Amanita koklamak
Fiber Patuyara
Bütün ailelerde yetişir, agaric temsilcisidir. İğne yapraklı ve yaprak döken ormanların yanı sıra Mayıs ayı başlarında parklarda, yapay orman kemerlerinde görülür ve nüfusunu Ağustos ayına kadar korur. Asya ve Avrupa'da bulunur.
Genç yaşta, koni şeklinde beyaz bir şapkası var, onu champignon ile karıştırmak kolaydır. Yaşla birlikte sararır ve sonra kırmızıya döner. Çapı 3 ila 9 cm arasında olan şapkanın kenarı dalgalı ve zamanla çatlar. Kafa altı plakalar rafine edilir, önce beyazlar, daha sonra koyulaşır ve kahverengi bir renk alırlar. Küçük yükseklikte bir mantarın silindirik bacağı sadece 1.5 cm'dir, pürüzsüz bir yüzeye sahiptir, renkli bir şapka ile birleşir.
Kesimde, beyaz et sadece hafif pembeye dönüşür ve hafif bir meyveli aroması ile çeker. Önemli bir özellik: tüm mantar aynı renktedir, aşağıdaki bacak belirgin bir kalınlaşmaya sahiptir.
Biber mantarı
Anavatanı Avrupa, Kafkasya ve Uzak Doğu olabilir. Görünüşte, bir volan veya yağlayıcıya benzer. Kural olarak, yağların yanında görünür, her seferinde bir tane büyür. Bu nedenle, içindeki zehirli bir mantarı tanımak için azami dikkat gereklidir.
Ana özellikleri: şapka bir çıkıntıya sahiptir, renk kırmızı veya kahverengidir. Astar tabakası, tüp şeklinde bir madde olan kırmızı veya kahverengi bir renk tonu ile sarımsı renktedir.
Kesimde, et başlangıçta sarımsı, daha sonra kırmızımsı bir renk tonu belirir. En karakteristik özelliği en akut acıdır, karabiberden çok daha fazla yanar.
Mumlu Konuşmacı
Çayırlar, parklar, meydanlar, orman kenarları: çim kaplı açık alanlarda yetişir. Rusya ve birçok Avrupa ülkesinde bulunabilir. Mantarın boyutu küçüktür: kapağın maksimum çapı 6 cm'dir, mantar gençken dışbükeydir, olgun bir durumda - içbükey. Şapkanın altındaki beyaz plakalar, basıldığında hemen kararır. Bacak yüksek, düz, tabana hafifçe sivrilir.
Bu mantarın tehlikesi dış çekiciliğinde yatmaktadır. İçinde zehirli bir mantarı tanımak zordur; Oldukça hoş bir kokusu, beyaz rengi vardır. Bununla birlikte, ana ayırt edici özelliği hatırlamak gerekir: şapka altı plakaları bacağa bağlanır.
Bu mantar, sindirim organlarını, kalbi ve bezleri etkileyebilen muskarin toksini içerir.
Genç yaşta mumsu govorushka'nın pratik olarak sıradan ailenin yenilebilir mantarından farklı olmadığı göz önüne alındığında, ona dokunmamak daha iyidir. Dahası, yenilebilir mantar hoş bir tada sahip değildir.
Diğer zehirli mantarlar
Yanlış değer şapkada yara izi olmaması nedeniyle yenilebilirden farklıdır.
Valuy yanlış
Chanterelles yanlış daha parlak bir turuncu renge sahiptir ve şapkanın altındaki plakalar yenilebilir olanlardan çok daha büyüktür.
Chanterelles yanlış
Açıklıklar yanlış kapağın iç kısmının gri-yeşil renginde farklıdır ve bacakta jant yoktur. Ayrıca mantardan çok uzak olan hoş olmayan bir koku üretir.
Açıklıklar yanlış
Karıştırmamak için safra mantarı boletus veya beyaz ile, bir dilim olarak uygunluğunu da belirler. Safra taşı pembemsi bir renk tonu gösterecek, beyaz olanın hiçbir değişikliği olmayacak, kahverengi çörek koyulaşacaktır.
Safra mantarı
Zehirli zehirli geleneksel olarak yenilebilir ve russula'dan farklılıkları tanımak zordur. Zehirli, ortada küçük bir keskin tüberkül olan konik veya düz bir şapka ile donatılmıştır. Dumanlı gri, yeşilden parlak sarıya şapka rengi. Bir kesi yapılırsa, pembe bir renk belirir.
Zehirli zehirli
Saçaklı Galeri iğne yapraklı bir ormanda yaşıyor, bir açık havaya çok benziyor, ancak bir sap üzerinde bir halka yokluğunda ondan farklı.
Saçaklı Galeri
Zehirlenmenin özellikleri
İnsanlarda herhangi bir zehirli mantar yerken, aşağıdaki belirtiler gözlenir:
- Karında akut ağrı (mide ve bağırsaklar).
- Mide bulantısı ve kusma.
- Dizzy.
- Bilincin zayıflaması veya kaybı.
Bazı yenmeyen mantar türleri vücuda girdiğinde, başka belirtiler ortaya çıkabilir. Örneğin, ölüm sınırı 3 aşamaya ayrılabilecek bir duruma neden olur:
- Gizli 60 dakika ila 1.5-2 gün sürer.
- Sindirim sistemi hasarı - 1 ila 2 gün arasında.
- Ertesi gün - böbreklerin ve karaciğerin ihlali.
İlk aşama semptomların yokluğu nedeniyle tehlikelidir. İkincisi şiddetli kusma, baş ağrısı, ishal, karın ağrısı, şiddetli halsizlik içerir. Bu süre zarfında, hastanın kurtarılmasını garanti edebilecek acil önlemler alınmalıdır. Son aşama katran şeklinde bir dışkı görünümüdür, cilt sararır, idrarda kan bulunur, kusma kahve telvesi gibi görünür. Bu aşamada, çoğu zaman ölümcül olan hastanın hayatını kurtarmak çok zordur.
Şeytani mantar en sinsi olanlardan biridir, çünkü insan vücudu 12 saat boyunca zehirlenme hakkında herhangi bir sinyal vermez. Bu süre zarfında, ölümcül toksinlerin kurbanın iç organlarını vurmak için zamanı vardır. Sadece yarım gün sonra ilk belirtiler ortaya çıkar: kusma, ishal, baş dönmesi. Bu semptomlara cildin sarılığı, göz küreleri, kalp atışında kesintiler eklenir. İdrar, koyu bira rengi, karaciğerin gözle görülür bir şekilde genişlemesi, bilincin bulanıklaşmasıdır - bu, bir kişiyi ölümden kurtarmak neredeyse imkansız olduğunda kritik bir durumdur.
Sinek mantarı peritonda şiddetli kesme ağrılarına neden olur, gevşek dışkı, terleme, aşırı tükürük salgılanması, lakrimasyon, öğrenciler sınırına kadar daraltılır. Zehirli kişi yoğun ateş, artan heyecan, halüsinasyonlar, konuşma bozukluğu yaşar.
Bu video, yenmeyen mantarların ve yenilebilirlerin ana belirtileri, benzerlikleri ve farklılıkları hakkında görsel bilgi sağlar:
Zehirlenme için ilk yardım
Gastrik lavaj, yenmeyen mantarların ilk zehirlenme şüphesiyle yapılacak en önemli şeydir. Bu prosedür evde yapılabilir. 5 defaya kadar tekrarlanmalıdır. Mağdur en az 5-6 bardak su içmeli ve daha sonra yapay kusmaya neden olmalıdır. Bunu yapmak için bir kaşık alın ve dilin köküne bastırın.
Bu manipülasyonlardan sonra hasta yatağa gönderilir, uzuvları ılık ısıtıcılarla sarılır ve ona güçlü siyah çay verilir. İlk aşamada (zehirli mantarları yedikten kısa bir süre sonra), ishal olmadığında hafif müshil verilir. Laksatiflerin vücuda dehidrasyon yapabileceği keskin bir düşüşü önlemek için kan basıncını izlemek gerekir.
Ayrıca, en yaygın olanı aktif karbon olan emici preparatların kullanılması arzu edilir. Toksinleri giderebilir ve vücudu nötralize edebilir.
Tüm bu eylemler, önceden çağrılması gereken ambulans gelene kadar hemen yapılmalıdır.
Dünyaya defalarca zehirli mantarların ne kadar tehlikeli olduğunu söylediler, ancak ne yazık ki, tüm insanlar şüpheli türler yiyerek rasyonel davranmıyorlar. Kimse mantarlardan vazgeçmeye çağırmaz, çünkü onları doğru bir şekilde nasıl tanıyacağınızı öğrenmek yeterlidir ve zehirlenme riski sıfıra inecektir.