Geleneksel olarak, Rus bahçıvanlar normal kırmızı ahududuları tercih ederler. Ancak beyaz pek çok açıdan ona göre daha düşük değildir, buna ek olarak, yeni geliştirilmiş çeşitler her yıl daha fazla hale gelir. Bu nedenle, bu tür ahududu artık egzotik değildir ve güvenle popülerlik kazanmaktadır.
Beyaz Ahududu açıklaması
"Beyaz ahududu" adı tamamen doğru değil. Aslında, bu ahududu - sarı. İsimlerle karışıklık muhtemelen olgunlaşmamış meyvelerin beyaz renkte olması ve olgunlaştığında soluk sarıdan altın rengine bağlıdır. Ayrıca, ilk yetiştirilen çeşitler neredeyse beyazdı.
Beyaz ahududu, kırmızının aksine, olgunlaştığında çok hızlı bir şekilde parçalanır, böylece koleksiyonuyla çekemezsiniz. Hasat olgun beyaz ahududu sunumunu hızla kaybeder. Bu nedenle, endüstriyel tarım için kullanılmaz. Ancak pazarlarda küçük miktarlarda satın alınabilir.
Geleneksel kırmızı ahududu ile karşılaştırıldığında, beyaz ahududu daha az asit ve daha fazla şekere sahiptir. Alerji hastaları bunun tadını çıkarabilir - beyaz ahududu hipoalerjeniktir, çünkü içinde minimum renklendirici maddeler (antosiyaninler) vardır. Bu aynı zamanda hamilelik ve emzirme döneminde kadınlar için erişilebilir hale getirir ve küçük çocuklar için izin verilir. Beyaz ahududu daha fazla folik asit içerir.
Meyve verme yöntemine göre, kırmızı olanlar gibi beyaz ahududu tek kullanımlık, yarı kalıcı ve remonttur. Uygun bakım ile, bir çalıdan 9 kg'a kadar büyük miktarda beyaz ahududu elde edebilirsiniz.
Bu ahududu türü, kırmızının tüm faydalı özelliklerini korur. Soğuk algınlığı ve mide problemlerini tedavi etmek için de kullanılabilir. Kırmızı ahududuların her türlü işlenmesi de beyaz için uygundur.
Beyaz ahududuların en iyi çeşitleri
Beyaz ahududuların ilk çeşitleri geçen yüzyılın ortalarında ortaya çıktı. Ancak yaygın olarak bilinmiyorlardı ve geleneksel kırmızı ahududu ile eşit şartlarda rekabet edemiyorlardı. O zamandan beri, yetiştiriciler beyaz ahududu geliştirmek ve umut verici yeni çeşitler geliştirmek için muazzam çalışmalar yaptılar.
Kayısı
Bu Rus seçimi çeşidi, 2004'ten beri Rusya Federasyonu Devlet Siciline dahildir. Kayısı ahududularının hasat onarım derecesi, çalıdan 4-5 kg'a kadar çıkmanıza izin verir. Meyveler kayısı rengini anımsatır (bu nedenle adı), olgun formda hafif bir allık vardır.
Burcun yüksekliği 1.5 ila 2 m arasındadır, çok sayıda çilek nedeniyle bağlama gerektirir. Birkaç diken vardır, küçüktürler, eğilir ve sürgünlerin altında bulunurlar. Ahududu Kayısı, hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklıdır, soğuğa dayanıklıdır. Kışın 30 ° C'ye kadar olan donlara karşı dayanıklıdır.
Bu çeşitlilikteki meyveler hafif bir asitlik, ihale kıvamı ile iyi tadı. Lezzet 4,5 puan olarak tahmin ediliyor. Meyveler her tür işleme için uygundur.
Ananas Vigorova
Çeşitlilik Sibirya'daki Profesör L.I. Vigorov tarafından yetiştirildi. Bitki orta kışa dayanıklılık ile karakterizedir, iki metre yüksekliğe ulaşır. Remontant ahududu, ancak mahsulün iyi bir verimi ile karakterize edilir, çok fazla büyüme vermez.
Ahududu Ananas Vigorov'un meyveleri oldukça büyüktür - 4.5 g'a kadar.Kehribar renk tonunun olgun bir formunda, tadı hoş tatlıdır, tam olgunluk aşamasında hafif bir ananas aroması alır. Evrensel amaçlı meyveler, ancak özellikle lezzetli taze.
Altay tatlısı
Bu çeşit, Sibirya Bahçe Bitkileri Araştırma Enstitüsü'nde yetiştirildi. Bu nedenle, kışa en dayanıklı çeşitlerden biri, kışın kür gerektirmez. Altay tatlı ahududu çalı yüksekliği 1.5 m'ye kadar, sürgünler düz, sürgünler orta derecede oluşur.
Çeşit bakım gerektirmez, Temmuz sonundan itibaren olgunlaşır, iyi bir verime sahiptir. Meyveler sarıdır, 2.5 ila 4.5 g ağırlığında yoğun fırçalarda toplanır, tadı tatlıdır. Çeşitli evrensel amaç.
Dezavantajları, hem mantar hem de viral hastalıklara duyarlılığı içerir. Bu nedenle, çalıların sürekli ve kapsamlı bakımı gereklidir.
Altın Everest
Bu, yabancı seçimin en popüler çeşitlerinden biridir. Golden Everest, -30 ° C'ye kadar donlara dayanabilen iyi kışa dayanıklılık ile karakterizedir. Burçlar 1,5 m yüksekliğe kadar ortaya yayılır, orta büyüme sağlar, filizler diktir.
Tam olgunluktaki meyvelerin rengi turuncu, boyutu büyük (4 g'a kadar). Çeşitlilik remontandır, ancak en iyi tatların meyveleri yaz sonu ve sonbaharın ilk aylarında olgunlaşır. Ahududu tadı tatlı ve ekşi, bazıları içinde Trabzon hurması lezzetini buluyor. Taze kullanıldığında, meyveler reçel pişirmek için idealdir.
Cornwall Victoria
Bu ahududu çeşidi Batı Avrupa seçimidir. Rusya'da Cornish Victoria bölgesel değildir ve yaygın değildir, ancak yine de farklı iklim bölgelerinin amatör bahçelerinde bulunur. İyi donma direncinde farklılık göstermediğinden, ilk donlar sırasında kürlenme ve ilave barınaklar gerektirir. Ancak buna rağmen, kış aylarında az karla donabilir.
Dikimden sonraki ilk yıllarda, birkaç yıl sonra aktif bir çekim verir - ılımlı bir çekim. Çalılar düşük ve yayılıyor, sürgünler kalın, özellikle alttan küçük yumuşak sivri uçlarla kaplı.
Avrupa'da, Cornwall Victoria, beyaz ahududuların en lezzetli tatlı çeşitlerinden biri olarak kabul edilir. Meyveler büyüktür, hoş bir krem rengindedir, güçlü bir aroması vardır, eti ihale eder, tam anlamıyla ağızda erir. Victoria Ahududu Cornwall özellikle taze, ama aynı zamanda işlenebilir.
Ahududu böceği ve biti tarafından ciddi hasar. Bunu önlemek için, çalıları böceklerden korumak için periyodik olarak önleyici tedbirler almak gerekir.
Altın Dev
Bu çeşitlilik genellikle Sarı Dev ile karıştırılır, hatta aynı çeşitlilik olarak kabul edilir. Altın dev Sarı dev dayalı kreş "Supermalina" yetiştirildi ve onun gelişmiş çeşididir. Ancak Sarı dev 2008 yılından beri Devlet Siciline dahil edilmişken, Altın Dev de içermiyor.
Altın dev, yüksek verimlilik ve kışa dayanıklılık ile karakterizedir. İyi tarım teknolojisi ile çalıdan hasat 8 kg'a ulaşabilir. Çalılar uzun, dik ve güçlüdür. Meyveleri koyu altın renkli, oldukça büyük (8-14 g) ve iyi bir sunuma sahip, ancak taşınabilir değil. Meyvelerin tadı, orman ahududularına, çok sulu, neredeyse görünmez tohumlara benzer.
Bal
Kalıcı olmayan beyaz ahududu çeşidi. Ortalama kışa dayanıklıdır, ancak çeşitli zararlılara ve hastalıklara karşı yüksek dirence sahiptir. Sürgünlerin oluşumu ortalamadır, çalı 1.5 m'ye kadar büyür, yayılır, diken yok. Burcun verimi 8 kg'a ulaşabilir.
Meyveler orta ila büyük (3-6 g), renk beyaz-sarıdan sarıya kadardır. Tadı tatlı, aroması güçlü ve belirgindir. Çeşitliliğin ayırt edici bir özelliği, olgunlaşmış meyvelerin parçalanmamasıdır.
Spirina beyaz
Beyaz ahududu Spirina çeşidi iyi kışa dayanıklıdır. Verimlilik ortalamadır, ancak bu büyük meyveler tarafından dengelenir. Çalılar orta boylu ve orta boyludur; küçük çalılar oluşur. Meyvelerin tadı tatlı, tatlı ve ekşi, tamamen olgunlaştığında, meyveler narin altın renginde boyanır.
Profesör V.V. Spirin, bu çeşidi 100 yıl önce yetiştirdi. Ancak o zaman, beyaz ahududulara ilgi düşüktü ve şimdi neredeyse unutuldu, çünkü birçok modern beyaz ahududu çeşidi ortaya çıktı. Beyaz spirin, sevgili bahçelerinde korunur, ancak geniş bir dağıtım almamıştır.
Bakım Özellikleri
Beyaz ahududu bakımının sıradan remontant bakımından çok farklı olmadığına inanılmaktadır. Ama yine de bazı özellikler var:
- Beyaz ahududu yetiştirmek için doğru siteyi seçin. Kırmızı ahududu hafif bir gölgelemeyi tolere ederse ve örneğin bir elma ağacı ile çok iyi geçiniyorsa, beyazın kesinlikle güneşe ihtiyacı vardır. Ve ne kadar çok olursa, o kadar iyi.
- Beyaz ahududu alanı sever, ancak aynı zamanda taslaklara dayanamaz. Gevşek toprak seçin, hafif tınlı veya kumlu tınlı toprak çok uygundur, ancak asidiktir - kesinlikle değil.
- Beyaz ahududu sonbaharda daha iyi, ancak Ekim başından daha geç olmamalıdır.
Beyaz ahududu dikimi en iyi siperlerde yapılır; fideleri derinleştirmek kesinlikle yasaktır.
Sulama
Diğer ahududu gibi, beyaz da nemi sever, ancak suyun durgunluğunu tolere etmez. Yeterli yağmur yoksa, ahududu, sürgünlerin aktif büyümesi sırasında ve hasattan sonra iyi sulanır. Meyvelerin oluşumu sırasında aşırı sulama, onları sulu ve şekersiz yapar. Malçlama nem tutma ile iyi çalışır. Malç olarak, biçilmiş çimen, humus, saman kullanabilirsiniz.
Üst giyim
Beyaz ahududu, hem mineral hem de organik gübrelere iyi yanıt verir. Sonbahar ve ilkbahar beslemek için daha iyidir. Ayrıca, azotlu gübrelerin eriyik su ile köklere ulaşmaları için genellikle kar içine saçılması tavsiye edilir. Bu durumda, bitkiler güçlü bir çekim yapmayacaktır.
Beyaz ahududu hayatının ilk üç yılında en önemli azot. Çalıların iyi oluşumuna katkıda bulunur, bunun sonucu olarak verim stabil olarak yüksek olur. Beyaz ahududu dikimi hendek yöntemiyle, mineral gübreler birkaç yılda bir uygulanır.
Organik gübreleri tercih ediyorsanız ve mineral gübreleri sevmiyorsanız, çürümüş gübre (inek veya at gübresi) kullanın. Ayrıca mükemmel bir organik madde tedarikçisi bitki malç ve mutfak artıklarıdır.
Budama
Sonbaharda beyaz ahududu onarım çeşitlerinde, tüm sürgünleri tamamen kesmek daha iyidir. Daha sonra, yeni sürgünlerde, ürün sadece sonbaharda, ancak bol ve özellikle lezzetli olacaktır. Tamir etmeyen çalılarda, soğuk sürgünler kesilir. Ve kalanlar, kırmızıdan farklı olarak, üstleri kırpamazlar.
Hasat
Beyaz ahududuların zamanında seçilmesi gerekir, çünkü çeşitlerin büyük çoğunluğu olgunluğa ulaşır ulaşmaz duş alırlar. Ayrıca, beyaz ahududu uzun süre saklanamaz, bu nedenle hızlı bir şekilde yenilmeli veya hemen işlenmelidir.
Beyaz ahududu lezzetli, sağlıklı ve sıradışı. Çok çeşitli çeşitler size uygun olanı seçmeyi mümkün kılar. Ancak iyi bir hasat sadece çalıların uygun ve düzenli bakımı ile mümkündür.