Toprak ısınırken Sibirya'daki şalgamlar Nisan'dan Mayıs'a kadar ekilebilir. Bu amaçlar için iyi bir soğuğa dayanıklı çeşit seçerseniz, Temmuz sonuna kadar olgun kök bitkilerini hasat edebilirsiniz. Erken veya orta derecede olgunlaşan çeşitler tercih edilmelidir, çünkü geç ürünler sert iklim koşullarında bir ürün oluşturmak için zamana sahip olmayabilir. Sibirya'da yetiştirmek için hangi çeşitlerin uygun olduğunu okuyun.
Kar küresi (kartopu)
Sibirya'da üreme için erken olgunlaşma dönemine (75-85 gün) sahip olan Kar Topu şalgamı idealdir. Çeşitlilik, -4 ... -3ºC'ye kadar donlara dayanabileceğinden, soğuk yazlarda bile çift ürün vermeyi başarır. Tohum çimlenmesi için optimum toprak sıcaklığı + 16 ... + 20 ° C arasındadır. Kültür ayrıca çiçeklenmeye karşı direnci için de değerlidir.
Olgun büyük kök bitkileri aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- form - yuvarlak, hizalanmış, pürüzsüz;
- ağırlık - 250 ila 300 g;
- Renk - beyaz (içte ve dışta);
- eti - sulu, hoş bir yarımada tadı, acı olmadan.
Sadece kök sebzeleri değil, bitkinin yapraklarını da yiyebilirsiniz. Tıbbi ve diyet beslenmesi için mükemmeldir.
Bu şalgam çeşidinin kısa bir özeti aşağıdaki videoda verilmiştir:
Petrovskaya 1
1950'den beri Rusya Federasyonu topraklarında ekime izin verilen en popüler şalgam çeşitlerinden biri. Çeşitlilik, All-Russian Sebze Bitkileri Seçim ve Tohum Üretimi Araştırma Enstitüsü'nde yetiştirildi. Aşağıdaki avantajlara sahiptir:
- her iklimde verimliliğini korur (1 m2'lik yataklardan 3,2 kg'a kadar meyve hasat edilebilir);
- erken aşamalarda meyve verme - tam çimlenmeden teknik olgunluğun başlangıcına kadar 75-80 gün geçer;
- İyi raf ömrüne sahiptir ve uzun süreli depolama için uygundur.
Petrovskaya-1, 100-200 gr ağırlığında, meyveleri düz, parlak ve sert sarı bir cilt ile kaplıdır. Hamurun kendisi kremsi sarı bir renk tonuna ve hoş bir tada sahiptir - tatlı, sulu ve gevrek. Sebzeler taze, haşlanmış, haşlanmış ve pişmiş olarak tüketilebilir.
Esnaf kadın-1
Çeşitlilik nispeten yenidir - 2017 yılında Bitkilerin Devlet Kayıtlarına dahil edilmiştir. Aynı zamanda, 1 kare ile bahçıvanlar arasında popüler. m yatakları, aşağıdaki parametrelerle yaklaşık 8.4-9.8 kg meyve toplamanızı sağlar:
- form - düzleştirilmiş, içbükey;
- ağırlık - 220-235 g;
- Renk - iki tonlu (cildin yer yüzeyinin üzerindeki kısmı kırmızı-menekşe ve yerdeki kısmı beyazdır);
- damak zevki - ihale, tatlı ve baharatlı.
Yaprak rozet dik ve orta boy büyür. Yeşil yapraklar uzun, hafif kavisli ve kenarlarında dalgalı. Tüylenme ve tabanda şiddetli çentiklenme ile karakterizedir.
Tradeswoman-1'in büyüyen şalgamları çok zaman almayacak - fide çimlenmesi döneminden teknik olgunluğa yaklaşık 55 gün geçiyor.
Yeşil başlı sarı olabilir 172
70-75 günlük bir vejetasyon dönemi ile erken olgunlaşma çeşididir. Geliştikçe, orta boy yapraklar disseke olur ve tüylenme ile hafifçe kaplanır. Çelikler yeşil veya antosiyanin izleri vardır. Burçlar birlikte gelişir ve Temmuz ayına kadar aşağıdaki parametrelerle kök bitkileri oluşturur:
- form - düz yuvarlak;
- ağırlık - ortalama 150-250 g;
- çap - 12 cm;
- cilt - kafada yeşil olan pürüzsüz ve beyaz;
- eti - açık sarı, sulu ve tadı hoş.
Maya sarı şalgam, genç yaşlarda tüketim için mükemmeldir, çünkü kök bitkileri minimum hardal yağı içerir, ancak nispeten büyük miktarda şeker (% 5.3-7.0). Kuru madde yaklaşık% 9.6-16.9'dur. Böyle bir sebze, çocukların diyeti ve diyeti için mükemmeldir.
Bu şalgam uzun süreli depolama için yetiştirilebilir - çiçeklenmeye karşı dayanıklıdır. Eksiklikler arasında, omurgaya ortalama yapışma not edilmelidir.
Ay
Kısa sürede yüksek verim verir - 65 ila 80 gün arasında. 1 metrekare ile m yatakları yaklaşık 2.5 kg hizalanmış kök bitkileri toplamayı başarır. Çeşitlilik soğuk direnci ve çiçeklenme direnci ile karakterizedir.
Şalgam ayı higrofiliktir, bu nedenle toprağın ve havanın nemi yüksek olmalıdır. Dikimi için asidik olmayan toprakları seçmek daha iyidir.
Sarı kök bitkileri küresel bir şekle sahiptir ve 150 ila 250 g ağırlığındadır, kabukları ince ve pürüzsüzdür ve eti iyi tadı ile yoğun ve suludur. Bu şalgam diyet tüketimi için idealdir. Kış ve sonbahar diyetini aydınlatacak.
Kız torun
Erken olgunlaşmış şalgam temsilcilerinin toplanması, 30-35 cm yüksekliğinde düzgün bir yaprak çıkışı ile tanınabilen Torun çeşidi ile desteklenir Yapraklar koyu yeşil renk, kavisli bir üst ve hafif dalgalı kenarlara sahiptir.
Fide oluşumundan sonra kök bitkileri hasat etmeden önce yaklaşık 45-55 gün sürer. Kültür, sonbahar-kış döneminde yaz hasadı ve tüketimi için uygundur. Samimi ve tek tip bir meyve oluşumu ile karakterizedir. Aşağıdaki parametrelere sahiptirler:
- form - obovat;
- ağırlık - ortalama 150 g, ancak 300-335 g ağırlığındaki kafalarla karşılaşır;
- çap - teknik olgunluk aşamasında 5-6 cm'ye ulaşır;
- cilt - dünyanın yüzeyinin üzerinde pürüzsüz, ince ve narin, açık mor ve alt kısımda kremsi pembe;
- eti - beyaz, sulu ve tatlı, acı tonları olmadan, yoğun ama narin bir dokuya sahiptir.
Şalgam Torunu, 1 kareden iyi verimliliği takdir edecektir. m yataklar 4 kg'a kadar kök mahsul toplayabilir.
Yanmış şeker
Donmaya ve soğumaya dayanıklı, ancak yeterli güneş ışığı ve artan toprak nemi gerektiren hibrit erkenci şalgam çeşidi. Yanmış şeker kökü bitkileri, iki dış özelliği nedeniyle yeni ürün severleri memnun edecektir:
- yanal dallar olmadan şalgamlar için alışılmadık bir uzun silindirik şekle sahip olmak;
- geliştikçe, 300 g'lık bir kütle kazanırlar ve ince bir siyah kabukla kaplanırlar.
Cildin aksine, hizalanmış meyvelerin hamuru siyah boyalı değildir, ancak bu sebze için karakteristik bir beyaz gölgeye sahiptir. Sulu, gevrek ve serttir. Salata yapmak için harika.
Yanmış şeker uzun süre serin bir yerde saklanabilir. Çatlamazlar, tatlarını ve pazarlanabilirliklerini kaybetmezler.
Erken Macenta
Çeşitlilik olgunlaşma dostu memnun edecektir. Yaprak rozetler yarı dikey olarak oluşturulur ve 33-39 cm yüksekliğe ulaşır.Yeşil yapraklar orta kavisli üst kısımlar ve hafif dalgalı kenarlarla ayırt edilebilir.
Kök bitkileri, ilk fidelerin ortaya çıktığı andan itibaren 75-80 gün hasat için uygun olacaktır. Aşağıdaki özelliklerle ayırt edilebilirler:
- üstler mor veya pembe-kıpkırmızı ve “kuyruklar” beyazdır;
- yuvarlak veya küresel şekil;
- ortalama ağırlık 80 ila 100 g arasındadır, ancak daha büyük kök bitkileri bulunur - 200-220 g'a kadar.
Sıkıştırılmış bir yapıya sahip olmasına rağmen meyve posası beyaz, sulu ve hassastır. Mineraller bakımından zengindir - potasyum, magnezyum, demir ve fosfor, bu nedenle çocukların, şeker hastalarının ve kilo vermenin diyetine mükemmel uyum sağlar. Şalgamlar salataların, garnitürlerin ve sıcak yemeklerin hazırlanmasında kullanılabilir.
Şalgam Erken mor çiçeklenme ve stabil yüksek verim ile memnun edecek - 1 metrekare Km başına 4.2-4.5 kg meyve. m. Çeşit kış seralarında yetiştiriciliğe uygundur.
Geyşa
Erken olgunlaşma ile salata şalgam türü - fidelerin ortaya çıkmasından teknik olgunluğa kadar, yaklaşık 45-60 gün sürer. Mahsulün oluşumu dostudur. Orijinal isme rağmen, çeşitlilik yerli seçime aittir ve Tüm Rusya Bitkisel Seçim ve Tohum Üretimi Araştırma Enstitüsü'nde yetiştirildi.
Bitki 1994 yılından bu yana ekimi için tavsiye edilmiştir. Verimliliğinin göstergeleri çimlenme yerine bağlıdır:
- kış-bahar kültüründe kış seralarında - 4.5 ila 7 kg / sq. m;
- bahar film barınakları altında - 3.6 ila 8.7 kg / sq. m;
- açık zeminde - 1,5 ila 2,5 kg / sq. m
Çeşitliliğin yaprak rozeti diktir ve tüketime uygun marul yapraklarından oluşur. Uzunluğunda, 30-40 cm'ye ve genişliğe - 9-14 cm'ye ulaşırlar.Yeşil yeşil yapraklar uzamış obovat veya lir şeklindedir. Yüzeyleri pürüzsüz ve tüysüzdür. Orta boy yaprak sapı da pürüzsüz ve açık yeşil renktedir.
Kök bitkilerine gelince, bunlar 3-4 cm uzunluğunda ve 4-5 cm çapında künt uçlu yuvarlak veya düz yuvarlak kafalar şeklindedir Beyaz ten ince, pürüzsüz ve hassastır. Beyaz eti yoğun bir yapıya sahiptir ve sulu ve hoş bir tada sahiptir. Kök bitkileri biraz ağırlığında - 50-60 g.
Şalgam Geyşa Çeşitliliği düşük sıcaklıklardan ve aydınlatma eksikliğinden korkmaz ve ayrıca çiçeklenme ve bakteriyoza karşı direnç gösterir.
Aşağıdaki videoda bahçıvan büyüyen Geyşa şalgam deneyimini paylaşıyor:
Altın Top
Orta-erken çeşitlilik, ortaya çıktıktan sonra 54 gün boyunca dostça bir hasadı memnun edecektir. Mükemmel tadı ve pazarlanabilirliği olan kök bitkileri aşağıdaki parametrelere sahiptir:
- ağırlık 160 ila 250 g;
- yuvarlak şekil;
- ince, narin ve pürüzsüz sarı cilt;
- yoğun ve sulu et de sarıdır.
Şalgam Altın Topunun sonbahar-kış döneminde taze tüketilmesi tavsiye edilir. Ek olarak, ısıl işlem için uygundur - haşlama, kaynatma ve kızartma.
Şiddetli iklime sahip bu bölge için uygun bir çeşit seçerseniz, Sibirya'da şalgam da yetiştirilebilir. Kişisel bir arsada, yukarıdaki mahsullerin birkaçının tohumlarını bir kerede ekmeniz önerilir, böylece aralarında bir sonraki sezon için en uygun olanı seçebilirsiniz.