Hollanda'dan getirilen Carmen yayına rengi nedeniyle genellikle Kırmızı Carmen yayı veya kırmızı denir. Salata ve ana yemeklerin ana bileşenlerinden biridir.
Carmen yay
Carmen çeşidi hakkında
Birkaç yıl önce Hollandalı bahçıvan yetiştiricileri arasında ortaya çıkan Carmen soğan, mükemmel tadı ve tarım teknisyenleri - çok çaba harcamadan büyütme fırsatı nedeniyle birçok tüketiciye aşık oldu.
Carmen çeşidinin kırmızı soğanı, 2,5-3 ay sonra hasat veren mevsim ortası tarımsal bir ürün olarak sınıflandırılmıştır. Tohum veya tohumdan yetiştirilir. Bu tür bir soğanı filizlenmiş fideler ile açık toprağa ekerseniz, bitkinin olgunlaşma süresi 1.5 aya kadar azaltılabilir. Bu özellik, güney bölgelerdeki bahçıvanların ekim için seçmelerinin nedenlerinden biri haline gelmiştir: bir tarım sezonunda 2, bazen 3 soğan ürünü toplarlar.
Turşu Carmen soğanları genellikle et yemekleri için hazır bir atıştırmalık olarak kullanılır.
Rusya'nın orta ve kuzey bölgelerinin çiftçileri, xiulian kurallarına uyursanız, Carmen soğan setleri, güneş ışığı eksik olsa bile, daha az sıcak iklim koşullarında çimlenebilir ve hasat edilebilir.
Tanımlayıcı özellikler
Soğanın nasıl göründüğü Carmen, çeşitliliğin açıklamasını söyler ve öncelikle renkle ilişkili ayırt edici özelliklerine dikkat eder. Fotoğraf hemen soğan ölçeklerinin kahverengi bir renk tonu ile kırmızı renkte öne çıktığını ve sebzenin parlak beyaz etinin mor çizgilerle delindiğini gösteriyor.
Soğan hamurunun mor rengi için, tarif edilen soğan hazır yemeklerini parlak halkalarla süslemeyi tercih eden ev hanımlarına aşık oldu.
Sebzenin böyle bir renge sahip olmasına ek olarak, çeşitliliğin açıklaması kültürün diğer özelliklerini içerir:
- yuvarlak, hafifçe düzleştirilmiş bir ampul 80 g ağırlığa kadar büyür, ancak bazı bahçıvanlar daha büyük şalgam boyutlarına sahip olabilir: 120 g'a kadar, sulu liflerle,
- soğan yeşillikleri yaklaşık 0.3 m uzunluğunda,
- soğanların tadı, soğanın sert acı özelliği olmadan hafiftir.
Çok miktarda şeker içeriği, Kırmızı soğanları hem taze hem de ısıl işlemden sonra kullanmayı mümkün kılar. Uygun saklama koşullarını oluştururken ve gözlemlerken, sebze çürümeden zarar görmeden en az 7-8 ay saklanabilir.
Verim göstergeleri ve büyüme koşulları
Kırmızı soğan çeşidi Carmen için bahçıvanların yorumları yüksek verimlilik oranlarına dikkat çekiyor. Güney Rus bölgelerinden çiftçilerin deneyimi 1 metrekareden olduğunu göstermektedir. bahçenin m, 2-3 kg verim verir. Aynı zamanda, ekim için daha az elverişli iklim koşullarında, çeşitlilik bir mahsul üretebilir, ancak miktarı önemli ölçüde azalır.
Carmen çeşidinin kırmızı soğanlarının sonbaharın başlangıcında hasat edilmesini sağlamak için, profesyonel çiftçiler toprağı ekim için, kış döneminin başlamasından önce bile başlaması gereken düzgün bir şekilde hazırlamayı tavsiye ediyorlar. Bir kültür dikmek için, güneş ışınlarının mümkün olduğunca çok ve daha uzun düştüğü ve dünyayı ısıtan bir yer seçilir.
Carmen çeşidinin açıklaması, ultraviyole ışığa çok düşkün olduğunu gösterir. Güneş ışığı eksikliği ile bitki mantar hastalıklarından muzdarip olmaya başlar.
Bu türü dikmek için daha önce domates, baklagiller, patates veya salatalıkların ekildiği bahçeyi seçmeniz önerilir. Soğan yetiştirmek için diğer bahçe bitkilerinden tahrip olmuş toprak daha az elverişlidir. Aşırı asitlenmiş toprak verim miktarını azalttığından ve çeşitli bitki hastalıklarının ortaya çıkmasına neden olduğundan, toprak asitliği göstergelerine de dikkat edilmelidir.
Toprağın asitliğini azaltmak için, Kırmızı soğan çeşidinin bahçede kök alması ve bir ürün vermesi için kireçleme gibi bir yöntem kullanırlar.
Sonbaharda, toprağı soğan kümelerinin ilkbahar ekimine hazırlamak için, organik gübre ve mineraller uygulanır, daha sonra sebze bitkileri için en iyi pansuman haline gelir. Sıcaklık geldiğinde, soğan dikmeden önce toprak kazılır ve bakır sülfat ile işlenir.
Bir bahçe mahsulü dikmek için, Kırmızı tohumlar, diğer tohumlar gibi, kararmış ampuller, çürük ve yumuşak şalgamlar için reddedilir. Seçilen set ekimden birkaç gün önce ısıtılır.
Bakım incelikleri
Carmen çeşidinin tanımı, soğan mahsulünün birçok bitki enfeksiyonu ve mantar hastalığına karşı bağışık olması gerektiğini düşündürmektedir. Bununla birlikte, bu, toprağı ve ekim malzemesini soğan için hazırlamaya gerek olmadığı anlamına gelmez. Sevok, bahçe kültürünün kirlenmesini önleyen özel aktif çözeltilere batırılır. Bu tür ilaçların etkisi yaklaşık 120 gün boyunca uzanır, bu da bu dönemde sebze yetiştirmeyi mümkün kılar.
Toprak katmanının sıcaklığı 15-16 ° C'ye ulaştığında, çeşidin ekilmesi ılık toprakta yapılması tavsiye edilir. Güney bölgelerde, bu bahar aylarında gerçekleşir: Nisan - Mayıs başı. Sabah donması durumunda, dikilen Carmen soğanları koruyucu bir filmle kaplanır.
Carmen soğan çeşidinin açıklaması, iyi bir hasat sağlamak için toprağı düzenli olarak gevşetirken, mineralleri topraktan emen yabancı otları temizlemeniz önerilir. Sebze yetiştirme ve malçlama bakımını kolaylaştırır. Toprak kuruduğunda ekilen soğanları sulayın, böylece su durgunlaşmaz. Toprağın gübrelenmesi, hasat mevsiminde en az 3 kez gerçekleştirilir.
3 Soğan takımı. Çeşitli seçimi. Kırmızı Baron. Carmen. Turbo.
Fide soğanları. Sergi, Ecstasy, Carmen.
Büyüme sırasında aşırı beslenen fideler, gelecekteki sebzelerin tutma kalitelerini kaybedeceklerine yol açacaktır.
Soğan, 50 çeşit çeşitli hastalık, mantar ve mikroorganizmalardan etkilenebilir. Büyüme ve bakım ile ilgili sorunları önlemek için bahçıvanlar şunları tavsiye eder:
- sık bitki örtüsü hastalıklarının kaydedildiği yerlerden tohum dikmek için malzeme almayın,
- ekim işleminden önce araziyi ve araçları çalıştırabilir,
- enfeksiyonlar ve parazitlerle savaşmak için böcek ilaçları ve ilaçlar kullanın.
Yaz sonunda hasat edilen sebzeler - sonbaharın başları güneşin açık havada kurutulur, daha sonra kış deposuna yerleştirilir. Sebzeleri, nem içeriği% 70'ten fazla olmayan kuru odalarda saklayın. Bazı yaz sakinlerinin incelemeleri, soğanı saklamak için koymadan önce, 1 kg sebze başına 20 g oranında tebeşirle işleyin. En az 35 ° C'lik bir sıcaklıkta kurutma, bir kene görünümünden dezenfekte etmeye yardımcı olur.
Her durumda, ister masadaki bir sebze isterse gelecek yıl için tohum hasat etmek için olsun, kırmızı soğan en zorlu tadı bile tatmin edebilecek mükemmel bir seçimdir.