Koyun ve koçların et ırkları öncelikle etin hızlı kilo alımı ve tadı ile karakterizedir. Zaten genç yaşta, kuzular yetişkin bir koyun ağırlığının yarısına ulaşır. Bir yaşında bir kuzu, yetişkin bir koç kadar ağırdır. Rusya, Beyaz Rusya ve Ukrayna topraklarındaki koyun et ırkları çok popülerken, birçok çeşit özel gözaltı koşulları gerektirmez.
Et koyun çeşitleri
Hayvanlar kendi yiyeceklerini bulabilir ve yeterli doğurganlığa sahiptir ve hem iç hem de dış pazarlarda yüksek kaliteli yün ve lezzetli etler takdir edilir. Çeşitli et koyun ırkları, Rusya'nın herhangi bir köşesinden (güney bölgelerinden Sibirya'ya) bir çiftçinin çiftliğin ihtiyaçlarını karşılayan bir cins bulmasına izin verecektir.
Et yönündeki ırkların çoğu uysal doğası, ağırlığa ve yavrulara önemli zarar vermeden uzun mesafeleri hareket ettirme yeteneği ile ayırt edilir. Hayvan satın almadan önce, açıklamayı ayrıntılı olarak okumalı, çeşitli ırkların fotoğraflarına ve videolarına bakmalısınız.
Et ırklarının faydaları
- Dayanıklılık. Et-yün çeşidi, yeni mera arayışında uzun geçişler yapabilir.
- Büyük ve sık yavrular.
- Özel gözaltı koşulları için gereklilik yoktur. Et için tasarlanan bireyler tüm yıl boyunca meralarda güvenle otlayabilirler.
- Hem kış hem de yaz aylarında artan yağ dokusu.
- Oldukça güçlü bir yapıya sahip ince kemikler.
- Çok miktarda yüksek kaliteli et.
- Hızlı kilo alımı ve mükemmel sağlık için kuzuları bolca besleyebilme. Kuzular arasındaki ölüm oranı asgari düzeydedir.
Gissar ve Edilbaevskaya ırkı
Bazı sığır koyunları belirgin bir yağ kuyruğuna sahiptir. Bunlar Gissar cinsinin temsilcilerini içerir. Yetişkin bir hayvanın yağ kütlesi 45 kg'a ulaşırken, ortalama bir koç ağırlığı yaklaşık 140 kg, bir dişi - 80 kg'dır. Koyun ve koçların dayanıklılığı iyidir, Orta Asya'da olduğu gibi, meraları aramak için büyük mesafeler kat etmek zorunda kalmıştır. Yoğun fiziksel aktivite ile hayvanlar kilo vermez: ortalama günlük kazanç 600 g'dır.
Hissar cins koyun
Meraların araştırılması, kuzularda istikrarlı bir kilo artışı sağlayan kadın sütünün besin değerini etkilemez. Hissar ırkı yün üretimi için tasarlanmamıştır. Çok fazla ölü saçlı, bu cins kaba. Bu cinsin Tacikistan ve Özbekistan'da yaygın olduğu unutulmamalıdır.
Edilbaev cinsinin koyunları, dayanıklılıklarından da söz eden Kazakistan'a özgüdür. Anavatanında, bu çeşitlilik çok popüler. Ortalama olarak, bu cins koç ve koyunlar Gissar'dan biraz daha azdır: erkek 120 kg ağırlığında ve dişi - 70 kg. Rusya'daki bu tür koyun ırkları hızla yerel iklime alışır ve kolayca uyarlanabilir.
Edilbaevskaya cins koyun
Karachaevskaya ırkı
Karaçay bireyleri, Karaçay-Çerkesya'nın gururu, yerel sakinlere göre, doğanın verebileceği en iyi niteliklerin odak noktası bu çeşittir. Karachaevskaya çeşidi, et ve yün veya yağlı et sütü olarak kullanılabilir. Dişiler iyi süt verimi verir. Böyle bir türün bakımı basittir.
Karachaevskaya cins koyun
Karaçalı bireyin şişko kuyruğu var. Et yönünün temsilcilerinin toplam ağırlığı nispeten küçüktür: koçlar 90 kg, dişiler - 60 kg ağırlığındadır. Rusya veya Beyaz Rusya'daki et örnekleri, yüksek tadı olan ve hoş olmayan bir tat vermeyen yağ kuyruğu yağı için yerel çiftçiler tarafından takdir edilmektedir. Hayvan bakımı basittir, bu cins deneyimsiz çiftçilere bile uyacaktır.
Jaydara ve Tacik cins koyun
En iyi yağlı kuyruk çeşididir. Yağ kuyruğundaki yağ ağırlığı 15 kg'a ulaşır. Erkeğin ağırlığı 110 kg, dişinin ağırlığı 60 kg'dır. Bu tür bireyler, az miktarda sahip oldukları için yün üretimi için tasarlanmamıştır. Bu dezavantaja rağmen, bireyler mükemmel süt, büyük miktarda et, yüksek kaliteli derilere sahiptir. Hayvanlar güçlü bağışıklığa ve mükemmel hayatta kalmaya sahiptir. Jaidara mera ile beslenir ve yavruların ağırlığına ve sağlığına zarar vermeden yiyecek bulmak için uzun mesafeler kat edebilir.
Jaydar koyun ırkı
Nispeten az yağlı kuyruklu ırklar vardır ve çoğunlukla Orta Asya ve Kafkasya'da yetiştirilirler. Dünyanın geri kalanında, hayvanların et ve yün çeşitleri popülerdir.
Tacik çeşidi, büyük miktarda yağ kuyruğu yağı ve iyi yünü birleştirir. Koyunlar büyüktür ve 160 kg'a kadar, koyunlar - yaklaşık 120 kg ağırlığında olabilir. 4. ayda kuzular 45 kg ağırlığa ulaşır. Bugün, böyle bir çeşit, Rusya Federasyonu topraklarında pratik olarak bulunmuyor, çünkü Tacik koyunları zor bir seçim yolundan geçti ve tamamlanması, yayılmasına katkıda bulunmayan SSCB'nin çöküşüyle çakıştı.
Tacik cins koyun
Romanovskaya ve Kuibyshevskaya ırkı
Romanovlar, Rus koyun yetiştiriciliğinin en ünlü temsilcileridir. Romanov koyun, iddiasızlığı ve dayanıklılığı sayesinde popüler aşk kazandı. Bu cinsin vücut yağı yoktur. Romanov örneğinde yünün matlaşmasını önleyen kalın kürk vardır. Romanov koyunlarının iyi kürk nitelikleri tüm dünyada bilinmektedir. Bir Romanov bireyinden, bir koç - 1.5 kg'dan 1.5 kg yün elde edilir. Başka bir artı inanılmaz doğurganlık olarak kabul edilir: mevsim ne olursa olsun çiftleşme gerçekleşir.
Romanov koyun ırkı
Kuibyshev ırkı, 40'ların sonlarında yetiştirilen en iyi Rus koyun yetiştiriciliği çeşididir. Kuibyshevskaya koyun, Sovyet hayvancılık geleneklerini birleştirir: dayanıklıdır (karasal iklime başarılı bir şekilde dayanabilir), büyük miktarda yüksek kaliteli et üretir ve büyük miktarda yün içerir.
Kuibyshev koyun ırkı
Kuibyshev koyunlarının eti mermerdir, koyun eti koku özelliğine sahip değildir. Dişiler iyi gelişmiş doğurganlık ve anne içgüdüsüne sahiptir; neredeyse her üç dişi ikizler getirir. Dezavantajı, kurak, zayıf bir gıda üssü iklimine uyum sağlayamamaktır.
Gorki cinsi
Gorki çeşidi Anglo-Sovyet seçiminin sonucudur. Bu cins bireyler, Hampshire çeşitliliğini Rus kuzey polikarpous bireyleriyle geçerek elde edildi. Seçim sonucunda, yeterli erken olgunluğa, ekonomiye sahip olan Gorki koyusu ortaya çıktı (yüksek kaliteli et ve yün sayesinde, bireyler yem için harcanan fonları hızla geri ödüyorlar).
Gorki koyun türü
Gorki çeşidinin et koyunları iyi yavrular verir: 100 dişi başına 130-160 kuzu vardır. Ne yazık ki, Gorki koyunu elde edilen çok miktarda yünle övünemez, özellikle bu olumsuz kalite kabile dışı temsilcilerde ortaya çıkar.
SSCB'nin çöküşünden sonra, cins pratik olarak ortadan kayboldu ve şu anda bireysel meraklıların çabaları sayesinde restore ediliyor.
Batı Sibirya ve Kuzey Kafkas ırkı
Batı Sibirya çeşidi, yaygın et ırklarının en küçüğüdür. Son versiyonda sadece 2010'da sunuldu. Batı Sibirya cinsi özellikle Sibirya kışında üreme için seçildi. Ağırlık açısından iyi bir sonuç elde edildi: koç 100 kg, kadın - 63 kg'a ulaştı. Batı Sibirya çeşidinin yünü yarı incedir.
Batı Sibirya koyun
Romalı Bataklığı ve Lincoln ırklarının seçilmesi sonucunda Kuzey Kafkasya koyunları elde edildi. Bu çeşitlilik oldukça büyük erkekler (120 kg) ve küçük kadınlar (65 kg) ile karakterizedir. Kuzular yüksek büyüme gösterir: 4 ayda ortalama ağırlık 33 kg'a ulaşır. Kuzey Kafkas çeşitliliği ülkemiz için nadir değildir ve birçok acemi çiftçi böyle bir cins başlar.
Kuzey Kafkas koyun
Duper ve Zwartbles üretimi
Et koçları yüksek kaliteli et, kısa saç, doğurganlık ve dayanıklılık ile ayırt edilir. Et ırkları çoğunlukla batı ve Afrika'da, yeterince yün yetiştirmeye izin vermeyen sıcak iklimlerde yaygındır. Duper neredeyse tamamen et ırklarına atfedilebilir. Birçok çiftçi bunu en iyi sığır ırkı olarak görüyor.
Temsilcileri yünten yoksun, ancak bu eksiklik hoş olmayan koku ve tatlara sahip olmayan lezzetli, yağsız etin varlığı ile tamamen telafi ediliyor.
Süper cins
Rusya'nın güney bölgesi sıcak bir iklime sahiptir, bu nedenle orada diğer bireyleri yetiştirmek sorunlu hale gelir. Koyun 140 kg, dişiler - 95 kg, kuzular hızla kilo alabilir ve 4 ay boyunca 65 kg ağırlığındadır. Benzer ırklardan biri Kutum koyunu gibi bir çeşitliliğe dikkat çekebilir. Sıcak iklimlerde yetişmesini sağlayan etli ve düz saçlı olarak kabul edilir.
Yüksek lezzetlilik Zwartbles ırkıdır. Bu Hollandalılar kalın bir palto ve dayanıklılığa sahiptir. Dişiler ve erkekler ortalama olarak ağırlık bakımından çok farklı değildir. Erkekler 130 kg, kadınlar 100 kg ağırlığındadır. Dişiler yeterince doğurucudur ve onları yetiştirmek zor değildir.
Koyun ırkı Zwartbles
Wiltshire boynuzlu ve Barbados kara karınlı koyun
Wiltshire Horned, Rusya'nın en ünlü türü değil, ancak bu İngiliz cinsinin büyüklüğü etkileyici. Hayvanlardaki özellik, cinsiyete bakılmaksızın, hem koyun hem de koçların küçük boynuzlar yetiştireceği şekildedir. Diğerlerine kıyasla, bu çeşitlilik çok verimli değildir. Hayvanlar 140 kg'a kadar, erkekler, dişiler biraz daha az - 90 kg.
Wiltshire boynuzlu
Barbados kara karınlı koyun eti yönünün nispeten orta büyüklükte bir bireydir (erkekler 90 kg'a, kadınlar - 60 kg'a ulaşır). Koyun ve koçların şüphesiz avantajı lanolin içermeyen diyet etidir. Cinsin doğurganlığı oldukça yüksektir.
Barbados kara karınlı koyun
Buryat koyun ve Tien Shan çeşidi
"Dona dayanıklı" bir çeşit et yönüne ihtiyaç duyan herkes Buubei'ye (Buryat koyunu) dikkat etmelidir: bu konuda daha iyi bulmak zordur. Bu bireyler, sert iklim ve sınırlı gıda arzı dikkate alınarak Buryat kabileleri tarafından yetiştirildi. Buubei, iyi performans göstergeleri gösterirken yıl boyunca mera yiyebilir. Karakter hareketlidir, dişiler gelişmiş bir anne içgüdüsü ile ayırt edilir. Erkek ağırlığı 100 kg, kadın - 60 kg'dır.
Buryat koçunun kalın yünü vardır, bu da bu çeşitliliği kürk ve et olarak sınıflandırmayı mümkün kılar. Etin karakteristik bir kokusu yoktur ve tadı iyidir.
Buryat koyun
Tien Shan çeşidi, sert iklime sahip dağlık bölgelerde yaşayanlar için daha uygundur. Bu, birçok çiftçiye göre en iyi koyun ve koç cinsidir. Cins, mükemmel erken olgunluk ve yavrular için güçlü bağışıklık ile ayırt edilir. Ne yazık ki, koyun ve koçlardaki saç örtüsü seyrektir ve büyük miktarda doku yapmak için yeterli değildir. Koyunlarda ayrıca küçük bir yağ kuyruğu vardır.
Tien Shan koyun çeşitliliği
Sovyet Merinosu ve Romney Yürüyüşü
Sovyet Merinosu, Dağıstan Cumhuriyeti'nin en popüler çeşitlerinden biridir. Sovyet merinosunun iki alt türü vardır: et yünü ve saf yün. Bireyler, yüksek kaliteli ve iyi et performansına sahip uzun saçlarla ayırt edilir.
Sovyet Merinosu
Bir koçun ortalama ağırlığı, bir kadın için yaklaşık 110 kg'dır - 50 kg. Üreme hayvanları beyaz bir renge sahiptir, yün miktarı koç başına 30 kg'a ulaşabilir. Ne yazık ki, bu cinsin yünü kirliliğe, karışıklık oluşumuna ve parazitlerin ortaya çıkmasına eğilimlidir.
Bireylerin karakteri sakin, sürü yaşam tarzına eğilimli, iddiasız ve hem mera hem de karışık yem yerler. Çatının altında uzun süre parazitlerin ortaya çıkmasına neden olabileceğinden, hayvanları kalemlerde tutmanız önerilmez.
Romney Marsh, kaslı bir yapısı ve güçlü bacakları olan İngiliz bir koyun ve koyun. Rusya'da saf Romney Mart yaygın değildir, çünkü ülkemizdeki genç hayvanlar için beslenmenin yetersiz olduğu, bu nedenle yetiştiriciler bu haçları çeşitli haçların yardımıyla özel olarak geliştirmiştir.
Romney Bataklık Cinsi
Ne yazık ki, seçim sürecinde, bitmiş ürünün kalitesi acı çekti, bu nedenle cins Rus Romney Mart'ı ile sonuçlanmak için tekrar seyreltilmelidir. Romney Marsh et yönündeki koyun ırkları yeterli miktarda süt verir, bu nedenle kuzular iyi kilo alır ve güçlü bir bağışıklığa sahiptir.
Sonuç
Sonuçta, her zevke uygun birçok et ırkı vardır. Önemli olan hedefleri belirlemektir: sadece bir et elde etmek önemlidir veya yünün kalitesinin de değeri vardır. Ya da belki koyunların verebileceği süt miktarı ya da bireylerin dona karşı direnci, koyun sahibi için büyük önem taşır. Bu ve diğer gereksinimleri dikkate alarak en iyi seçeneği seçmeniz önerilir.
Damızlık çiftlik LLC Texel cins koyun APK Aleksandrovskoe Altın Sonbahar 2013
Katum et koyun. Sergi Altın Sonbahar 2016
Rus et merinos sergisinde Altın Sonbahar-2016