Hint Pippali biberi geleneksel bitkilere aittir ve tropikal iklime sahip ülkelerde (Sri Lanka, Afrika, Hindistan) yaygın olarak kullanılmaktadır. Çoğu Avrupa ülkesi için, ekimi ve kullanımı gerçek bir nadir veya oldukça egzotiktir.
Hint pippali biber
Pippali'nin birçok başka adı vardır: Hint siyahı (uzun), spikelet, uzun, vb.
Karakteristik
Pippali biberi normal karabiberlerin yakın bir akrabasıdır, ancak keskin ama daha zengin bir tatlı tadı vardır. Çeşitli yemeklerde ve özellikle marinatlarda baharat olarak yaygın olarak kullanılır. Bitkinin birçok doğu ülkesinde halk tıbbında kullanıldığı belirtilmelidir, çünkü çok sayıda tıbbi özelliği vardır.
Bitkinin tanımı
Bitki uzun kıvırcık bir liana ile temsil edilir. Uzunluğu 1,5 m'ye ulaşabileceğinden, bir destek üzerinde jartiyere ihtiyaç duyar.
Orta boy yapraklar (5 ila 9 cm) uzun yaprak sapı ile eklenir. Uzun bir şekle ve hafifçe şişmiş bir plaka yüzeyine sahiptirler.
Meyvelerin tanımı
Pippali acı biber, bezelye veya huş kedisine belirsiz bir şekilde benzeyen meyveler içerir. İnce bir sap üzerine yakın aralıklı küçük bezelye içerir. Bu nedenle, bitki için başka bir isim var - spikelet.
Taze ve kuru meyve tadı önemli ölçüde farklıdır. İlk durumda, meyveler tatlıdır, tatlar biraz soğur. Kurutulmuş meyve, sıcak bir etkiye sahip keskin ve baharatlı bir tada sahiptir.
Hint uzun biber, hindistan cevizi, çam iğneleri ve siyah çay ipuçları ile belirgin bir aromaya sahiptir.
Büyüme ve bakım
Güçlü bir arzu ile neredeyse herkes Pippali'yi evde yetiştirebilir. Bunun koşulları, normal siyah veya kırmızı biber yetiştirirken kullanılan koşullarla aynıdır.
Dikim için sadece en iyi tohumlar seçilmelidir. Yaklaşık 1 cm yere indirilir, ekimden ortaya çıkmaya kadar uzun zaman alabilir (bazen bir ay).
En iyi tohumları ekiyoruz
Filizlendikten sonra ayrı tencerelere nakledilmeli ve aşağıdakilere özen gösterilmelidir:
- Kültür, yaz aylarında ve kışın düzenli ve bol sulamaya ihtiyaç duyar - ılımlı, ancak sabit. Toprağı ne zaman nemlendireceğinizi takip etmek üst tabakasına yardımcı olacaktır: kurumaya başlar başlamaz onu sulamanız gerekir.
- Bitki bir termofilik bitki olduğundan, yaz aylarında (22-25 °) yüksek bir sıcaklık sağlamak gerekir, sadece kışın 18 ° 'ye düşürülmelidir, çünkü bitkiler şu anda uykudadır.
- Hastalıklardan kaçınmak için, odada yüksek hava nemini korumak ve bitkileri düzenli olarak beslemek gerekir. İkincisi, ilkbaharın başlangıcından sonbahara kadar en az iki haftada bir yapılmalıdır. Çoğu zaman, mineral gübreler kullanılır.
- Kültür için iyi bir yıl boyunca aydınlatma sağlamak da gereklidir. Işığın yayılması arzu edilir.
- Nakil de bakımın gerekli bir parçasıdır. Genç bitkiler her yıl, yetişkinler iki yılda bir ekilmelidir.
- Toprak düzenli olarak gevşetilmelidir.
Pippali uygulaması
Hint sıcak uzun Pippali biber Tayland, Hint, Arap mutfağının ayrılmaz bir parçasıdır. Avrupalılar nadiren kullanıyorlar.
Hint acı biberi Pippali'nin (aynı zamanda sıcak ve tatlı) tadı nedeniyle, genellikle et, mantar vb.
Tıpta ve kozmetikte
Pip'in tıbbi özellikleri uzun zamandır bilinmektedir. Sindirim sistemi üzerinde yararlı bir etkiye sahip olduğuna, metabolizmayı geliştirdiğine ve toksinlerin ve toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olduğuna inanılmaktadır. Bu sayede kilo azalır, cildin durumu iyileşir. Ayrıca bulantı ve kusma, kabızlık, şişkinlik ve ağırlığın giderilmesine yardımcı olur.
Isınma etkisi nedeniyle, Pippali vücudun çeşitli hastalıklarla başa çıkmasına yardımcı olur, bağışıklığı artırır. Genellikle antipiretik olarak ve ayrıca viral hastalıkları önlemek için profilaktik olarak kullanılır.
Ayrıca yatıştırıcı bir özelliği vardır, sinir sistemi ve uyku kalitesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve dolaşım sistemi hastalıklarına yardımcı olur. Cinsel organlar ve üreme sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve işlevlerini geliştirir.
Biber, kozmetolojide yaygın olarak kullanılmaktadır. Gençleştirici ve tonik etkisi olan ürünlerin bir parçasıdır.
Kullanım kontrendikasyonları
Hint sıcak uzun biberinin çok sayıda tıbbi özelliğine rağmen, vücutta herhangi bir iltihap varlığında kullanmaktan kaçınmak daha iyidir. Hamilelik (kontraseptif etkisi vardır) ve menstruasyon planlanırken baharat tamamen dışlanmalıdır.
Uzun biber, Pipalli. Uzun biber, pippali
Darjeeling çayı. Darjeeling çayı. AYURVEDA BURADA
Sitopaladi. Sitopaladi Churna. Sitopaladi churna
Kansere karşı zerdeçal. Video # 19
Sonuç
Hint sıcak uzun biber, sadece onlara bakmak için yeterli zamanı olanlar için büyümek için uygundur. Evde yetiştirmek - sadece harika bir süs bitkisi değil, aynı zamanda çeşitli rahatsızlıkların önlenmesi ve tedavisi için yararlı maddeler deposu bulacaksınız.