Vücudun düzgün çalışması için yeterli besin alması önemlidir. Turunçgillerdeki vitaminler sadece posada değil, aynı zamanda kabukta da büyük miktarlarda bulunur. Portakal ve limon pektin, asitler ve uçucu yağlar açısından da zengindir.
Portakal ve limonun vitamin bileşimi
Turunçgillerin faydaları
Narenciye zengin bir C vitamini kaynağıdır.
Kabuğu sayesinde tüm kış boyunca tutabilirler. Limonlar, kan damarlarını etkili bir şekilde güçlendiren, kalp hastalığı, felç riskini azaltan ve yaşlanmayı yavaşlatan sitrin içerir.
Portakallar fitocidal özelliklere sahiptir, cilt hastalıklarına neden olan patojenik mantarlara yayılan antimikrobiyal bir etkiye sahiptir. Portakal ve limon, aşağıdakilere katkıda bulunan vitaminler içerir:
- bağışıklığın güçlendirilmesi;
- mide fonksiyonunun iyileştirilmesi;
- metabolizmanın normalleşmesi;
- sinir sistemini güçlendirmek;
- kalp kasını güçlendirmek;
- kandaki şeker miktarını düşürmek.
Limon vitamin bileşimi
Limon, C vitamininin çoğunu içerir. 100 g pulpa, insanlar için günlük dozun yarısından fazlası olan 40 mg içerir. Ayrıca, limon çok fazla pantotenik asit (B5 vitamini) içerir - 0.2 mg.
Limonda başka B vitaminleri vardır: PP (B3) - 0.17 mg, tiamin - 0.04 mg, piridoksin - 0.05 mg ve folik asit (B9) - 100 g meyve başına 8 μg. Limondaki vitaminler birbirlerinin hareketini arttırır. Glisemik indeks 25 birimdir. Narenciye meyvelerinin bileşimi doğrudan ağaçların nerede büyüdüğüne bağlıdır.
Vücudun ihtiyaç duyduğu aşağıdaki öğeleri tahsis edin:
- Kalp için gerekli olan 160 mg potasyum, 12 mg magnezyum;
- İskelet sisteminin oluşumu için önemli olan 40 mg kalsiyum, 21 mg fosfor;
- Sindirim ve kan dolaşımı sürecini düzenleyen 5 mg sodyum, 5 mg klor;
- Vücut dokularındaki proteinlerin sentezi için önemli olan 10 mg kükürt.
Bu meyveler bir kişi için gerekli olan diğer maddeleri içerir: manganez (dayanıklılığı arttırır), bor (hormonal ve sinir sistemleri için gerekli), bakır ve çinko (kan dolaşımını iyileştirir).
Limonun tıbbi özellikleri
Limon bağışıklığı artırır
Limon insan bağışıklık sistemini en çok etkiler.
Bunun nedeni yüksek askorbik asit içeriğidir. Antikorların oluşumuna yardımcı olur. Soğuk algınlığı, grip ve boğaz ağrısı için limon çayları içmelerinin nedeni budur. İyileştirici etki, C vitamini ve meyvenin içerdiği uçucu yağlar sayesinde elde edilir.
Limon eklemler üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Et proteinlerini sindirirken ortaya çıkan ürik asit kristal birikintilerinden kurtulmaya yardımcı olur. Kükürt ve antioksidanlar serbest radikallerin etkilerini ortadan kaldırmaya yardımcı olur. Sonuç olarak, malign büyüme riski azalır ve yaşlanma süreci yavaşlar.
Limon yemek pozisyondaki kadınlar için iyidir. B vitaminleri sayesinde, bir kadın hamileliği daha iyi tolere edebilir, fetus bunun için gerekli eser elementleri alır.
Ürün aşırı kiloya karşı mücadelede etkilidir ve selülitten kurtulmaya yardımcı olur. Bu, düşük kalorili içerik ve metabolizmayı hızlandıran elementlerin varlığı ile kolaylaştırılır.
Limon kabuğunun yararları ve kullanım alanları
Limon kabuğu kabuğu meyve kadar sağlıklıdır.
Bu narenciye kabuğundaki cintronella, pellandrene, sitrik ve malik asit, hesperdin içerir.
Limon kabuğunun tıbbi özellikleri:
- vücuttaki toksinlerin temizlenmesi;
- bağırsaklardaki gaz miktarında bir azalma;
- sindirim sisteminin normalleşmesi;
- kan basıncının normalleşmesi.
Ayrıca limon kabukları kanı inceltir ve alkali dengesini sağlar. Yağlı cildi temizlemeye ve parlatmaya yardımcı olurlar. Lezzet elde etmek için meyve yıkanır ve 2-3 saat boyunca dondurucuya yerleştirilir. Sonra kolayca rendelenir.
Ortaya çıkan lezzet ilk kurslara, salatalara, balık yemeklerine ve soslara eklenir. Lezzetten yapılmış çay popülerdir. Kendiniz bir içki yapmak kolaydır:
- Metal bir kaba, lezzet suyunu dökün ve ateşe verin. Bir kaynamaya getirin ve 15 dakika boyunca yanmaya devam edin.
- Sobadan çıkarın ve limon suyu ekleyin. İsterseniz bal veya şeker ekleyin.
Bu içecek hem soğuk hem de sıcak içilir. Kahvaltıdan önce aç karnına almak özellikle yararlıdır.
Portakalın vitamin bileşimi
Turuncu kalp fonksiyonunu iyileştirir
Bir portakalın vitamin bileşimi bir limonun vitamin bileşimine benzer. Bu turuncu meyve ayrıca B vitaminleri (B1, B2, B5, B6), C ve PP'nin yanı sıra folik asit ve beta-karoten içerir. Ek olarak, turuncu aşağıdaki mineralleri içerir:
- potasyum;
- kalsiyum;
- çinko;
- Demir;
- molibden;
- sodyum.
Glisemik indeks 45-50 birimdir. Portakal kabuğu mideyi normalleştiren pektinler içerir. Bu meyveyi yemek, kolesterolü düşürmeye ve kardiyovasküler sağlığı iyileştirmeye yardımcı olabilir.
Portakalın tıbbi özellikleri
Bir portakalın kalori içeriği bir limondakinden daha yüksek olmasına rağmen, meyve hala bir diyet için uygundur. Kahvaltıyı iyi tamamlar, limon büyük miktarlarda yenemez.
Portakal diğer narenciye meyvelerinden daha fazla C vitamini içerir. Bağışıklık sistemini etkili bir şekilde güçlendirir ve ARVI'nın iyi bir şekilde önlenmesidir.
Portakal, büyüme ve görme vitamini olarak da adlandırılan çok miktarda A vitamini içerir. Bu meyve özellikle çocuklar ve yaşlılar için yararlıdır.
Portakallı kırışıklık karşıtı maskeler de yararlıdır. Cildi iyi pürüzsüzleştirir, yeniler ve tonunu geri kazandırırlar. Meyveyi kullanmadan önce akan su altında yıkanır, soyulur ve bir karıştırıcı ile doğranır.
Maske temizlenmiş cilde ince bir tabaka ile uygulanır, üst kısmı gazlı bezle kaplıdır. Bu, tüm faydalı maddelerin emilimini en üst düzeye çıkarmaya yardımcı olur. 10 dakika sonra maske iyice yıkanır.
Meyve, varisli damarlar için de önerilir, çünkü hastanın yeterli miktarda vitamin alması önemlidir. Olgun portakalları büyük miktarlarda ve hemoroidler için de yararlıdır.
Gut iltihabı için diyet de önemlidir. Hasta ürik asit ve pürin içeren yiyecekleri yememelidir. Ancak portakalları diyete dahil etmek yararlıdır.
Bir portakalın gut için faydaları:
- kan damarlarının duvarlarını hasara karşı korur;
- kollajen üretimini teşvik eder;
- eklemlerin yüzeyinin restore edilmesine yardımcı olur;
- kıkırdak ve kemiklerin dejenerasyonunu azaltır.
Narenciye üzerinde Doktor Myasnikov
Kontrendikasyonlar
Bu meyvelerin çok sayıda yararlı özelliğine rağmen, bazı hastalıklar için kullanılmamalıdır. Mukoza zarını tahriş eden asitler içerirler, bu nedenle ülserler, pankreatit ve gastrit gibi gastrointestinal hastalıklar için kontrendikedirler.
Bu meyveler şeker bakımından zengindir, bu nedenle diyabetli insanlar için kullanımlarını sınırlamaya değer. Portakal ve limon genellikle alerjiye neden olur, onları çok sık yemek istenmez.
Turuncular diş minesini de olumsuz etkiler. Portakal ve limonun içerdiği asit, dişlerin zaten hasar görmüş bölgelerini yok eder, bu nedenle suyu bir pipetle içmek daha iyidir.
Dikkatli olmalısınız, çünkü antibiyotik ve narenciye uyumluluğu zayıftır. Bazı ilaçlar asidik bir ortamda parçalanır ve faydalarını kaybeder. Bir doktora danışmak ve talimatları iyi incelemek önemlidir.
Turunçgiller ayrıca oral kandidiyaz için de zararlıdır. Pamukçuk ile tüketilebilirler.
Safra kesesini çıkardıktan sonra turunçgiller yemeyin. Yüksek asitlik nedeniyle, gıdalar 2-3 ay boyunca diyetten çıkarılır.
Sonuç
Bu turunçgillerdeki vitaminler bol miktarda bulunur. Maddeler insan sağlığını etkili bir şekilde destekler, bağışıklığı güçlendirir ve çeşitli rahatsızlıkların üstesinden gelmeye yardımcı olur.
Meyveler farklı yemeklere eklendiğinde bile yararlı özelliklerini kaybetmez. Ancak bir dizi kontrendikasyon vardır: alerjik reaksiyonu önlemek için bu turunçgillerden çok fazla tüketmeyin.