Daha önceki mor domatesler bir merak olarak kabul edilirse ve çok nadiren bulunabilirlerse, bugün sadece seralarda değil, aynı zamanda açık zeminde de bulunurlar. Mor ve siyah domateslerin kırmızı ve sarı çeşitlere göre birçok avantajı vardır. Sadece cilt sıra dışı bir renkte değil, aynı zamanda hamurda da boyanır. Gölge, hafif çikolatadan mor, neredeyse siyah arasında değişebilir.
Mor domates çeşitleri
Renk gamını sağlayan nedir
Mor domatesler, kırmızı ve mor pigmentler sayesinde alışılmadık renklerini alırlar. Pigment üretim süreci likopen, karotenoidler (kırmızı çeşitlerde bulunur) ve antosiyaninler (patlıcan ve mavi lahanada bulunur) ile sağlanır. Domateslerde, antosiyaninler uzun süreli seçimle bulundu.
Olumlu taraflar
Mor domateslerin birçok avantajı vardır:
- sıradışı dengeli bir tada sahip;
- antosiyaninlerin yüksek içeriği nedeniyle toksinlerin vücudunu temizleyebilir;
- çeşitli turşu, soslar, domates suyu yapmak için harika;
- sezon ortasında çeşitleri;
- çoğu hastalığa karşı oldukça dirençlidir.
Dezavantajları
Siyah domates, Çin'de uzun bir seçimin sonucu olarak yetiştirildi ve Rus hava koşullarına uyarlandı, böylece neredeyse hiç kusuru yok. Sadece birçok hastalığa karşı dayanıklı değildir, aynı zamanda küçük donlara bile dayanabilir, sonbaharın sonlarına kadar meyve verir. Bahçıvanların ayırt ettiği sadece birkaç dezavantaj vardır: açıklamalarda ve kavanozda yuvarlandıktan sonra olduğu kadar parlak bir tat değil, her zamanki kırmızı renk haline gelir. Tüm artılara kıyasla, bunlara dezavantaj denemez.
Mor Konyak
Variety Violet Konyak güzel ahududu kırmızısı meyveler, büyük etli verir, her domates yaklaşık 400 g ağırlığındadır, bitki uzun boylu, yaklaşık 1 m yüksekliğindedir. Verim açısından en iyilerden biri olarak kabul edilmektedir. Olgunlaşma süresi 108-115 gündür.
Karanlık domates çeşitleri, çok dona kadar çok uzun bir süre meyve verir. Bir konyak domatesin meyvesini uzatmak için hasat doğru yapılmalıdır. Tüm yumurtalıkların tamamen gelişmesi için olgun domates hemen çalıdan çıkarılmalıdır.
Modifiye domates, çalıdan koparıldıktan sonra orijinal görünümünü ve tadını çok uzun bir süre koruma eğilimindedir. Bu aynı antosiyaninler tarafından sağlanır. Sebzeleri, tüm koparılan meyveleri etkileyen Botrytis cinerea küfüne karşı bağışıklık kazanırlar. Mavi veya mor renkli domates, her türlü turşuyu korumak için mükemmeldir ve genellikle ticari amaçlar için kullanılır.
Mor Wessel
Wessel'in mor gururu erken olgunlaşan bir çeşittir. Çalılar belirsizdir. Wessel menekşe, sivri uçlu, şekli uzatılmış siyah-mor meyveler üretir. Tatlı notalarla olağandışı tatta farklılık gösterir.
Domates meyvesi tadı tatlı
Wessel'in gurur tohumlarının toprak bariyerini geçmesini kolaylaştırmak için, yulaf, turp veya marul gibi mahsul tohumlarıyla serpiştirilmesi önerilir. Siyah domatesler için en iyi yiyecek granül süperfosfatlardır. Büyüyen fidelerin tüm zorluklarına rağmen, mor domatesler hastalığa dirençli ürünlerdir. Sert Rus iklimi bile onları korkutmuyor.
Açık toprağa transplantasyon, sap üzerinde 8-10 güçlü yaprak olduğunda gerçekleştirilir. Fideler yavaş yavaş sertleşir. Dikimden bir ay önce, filizli tencere hava sıcaklığının 10-12 below altına düşmediği bir odaya yerleştirilir. Doğrudan güneş ışığında, filizler de yaprak döken parçanın yanmaması için kademeli olarak çıkarılmalıdır. Geçen yıl patateslerin yetiştiği bölgelere mavi bir çeşit dikmeyin.
Mor peri
Mor Peri mevsim domatesidir. Bitki uzun, 2 metreye kadar Meyveler yeşil damarlar ile mor, içi tohumlar için yeşil odalarla bordo. Meyveli aroması ve yüksek tadı ile diğer çeşitlerden farklıdır. Meyvenin duvarları kalınlaşmış, şekerli, hamur çok suludur.
Tüm domatesler tohumlardan büyür. Ekimden önce, tohum potasyum permanganat ilavesiyle suya batırılmalıdır. Tohumları 10-15 dakika boyunca bir bardak suda tutun. Bu işlem tohumların dezenfekte edilmesini ve boş tohumları tam tohumlardan ayırmasını sağlar. Dibe batmış tohumlar nemli bir beze sarılmalı ve ilk sürgünler görünene kadar bu formda bırakılmalıdır.
Kumaş çok ıslak olmamalı, böylece tohumlar küflenmemelidir. Filizler 3-5 mm'ye ulaştığında, bardaklara ekilebilir. Bunu yapmak için turba tencere veya sıradan plastik kaplar kullanın. Filizli tohumlar Mart ortalarında ekilmeye başlar. Saksılar üçte birinden biraz daha fazla toprakla doldurulmalı ve tohumları yerleştirildikten sonra 2 cm'lik bir toprak tabakası ile kaplanmalıdır.
Tohumlu gözlük hava sıcaklığı 22 a olan bir odaya yerleştirilir. İlk çekimler yaklaşık bir hafta içinde ortaya çıkar. 2-3 yapraklı bir sap göründüğünde fideleri nakletmek gerekir.
Jasper
Jasper, 2 m yüksekliğe ulaşabilen başka bir erken olgunlaşma çeşididir. 1 veya 2 gövdede büyür ve yüksek verimlilik ile karakterizedir. Narin hamuru, tatlı meyveli notalarla damakta çok hoş. Genç Jasper sürgünlerini dikmek, tohum ekildikten birkaç ay sonra gerçekleştirilir. Genç Jasper domates filizlerinin bakımı için ana gereksinimlerin açıklaması:
- haftada bir kez sulama;
- Toprağa ekimden 2 ay önce, fideler toplama anından başlayarak 3 besleme aşamasından geçmelidir;
- gelecekte bitkilerin büyümesini ve verimliliğini etkileyen ana faktörlerden biri fidelerin sertleşmesidir, sürgünleri doğrudan güneş ışığına hemen dikmemelisiniz;
- sera iyi bir havalandırma sistemi ile donatılmalıdır;
- sıcaklık rejimi 15-18 ℃, bağıl nem% 70'den yüksek değil, ideal olarak% 60-65.
Mavi Ejderha
Çeşitliliğin zorunlu bir jartiyere ihtiyacı var
Blue Dragon çeşidi 6-8 parça demet halinde büyür, bir erik gibi görünür, meyvenin yapısı pürüzsüz, parlaktır. Meyveler asitsiz meyveli baharatlı bir tada sahiptir. Mor çeşitleri çok dayanıklı domateslerdir ve Mavi Ejderha bir istisna değildir. Her şeyden önce, fidelere dikkat etmelisiniz. Bu aşama, Blue Dragon domates çeşidinin yetiştirilmesinde en önemli olarak kabul edilir ve gelecekte iyi bağışıklıklarının anahtarıdır. Toplamadan önce gübrelemeye gerek yoktur.
Blue Dragon ekimi için ideal alan, baklagillerin eski yeri olarak kabul edilir. Açık toprağa ekimden önce, kazmalı ve süperfosfatlı gübre uygulamalısınız. Mantar hastalıklarına karşı koruma sağlamak için, her deliğe tavuk gübresi koyulması önerilir. Mavi Ejder 1.8 m boyundadır, bu nedenle çalılar bağlanmalıdır. 1 sütun veya 2-3'de çalılar oluşturabilirsiniz, hepsi bitkilerin yetişeceği alana bağlıdır.
Cherokee
Cherokee mor kalp mevsim ortası çeşitlerine aittir. Meyve kalp şeklinde, siyah-mor renkli, tatlı bir notla sulu. Olağandışı görünümleri, kültürün birçok bahçıvanın yaptığı peyzaj için kullanılmasına izin verir.
Bir zamanlar mor Cherokee domatesleri gören sıra dışı ekili bitkilerin her sevgilisi, tuhaf bir sebze almayı düşünüyor. Böyle bir kültürün ana avantajı, hastalıklara karşı yüksek direncidir, ancak ne kadar mor domates övülse de, yanlış bakımla, yine de beyaz sinekler ve örümcek akarları tarafından saldırıya uğrayabilir ve fusarium ve siyah bacak patojenlerine karşı hassastırlar. Sera temsilcileri istilaya karşı açık alanda yetişenlerden daha az dirençli olacaktır.
Cherokee için en tehlikeli olan, beyaz sineklerin istilasıdır, ondan kurtulmak oldukça zordur çünkü güve birçok kimyasala duyarlı değildir. Mantar hastalıklarının gelişmesinin ana nedeni toprağın su basmasıdır. Sıcak, nemli ortamlar zararlıların yayılması için de uygundur. Nem rejimine uygun bakım ve uyumla, bu çeşitliliğin ekimi ile ilgili problemler gözlenmez.
Mor kabak ve yaban arısı
Mor Kabak, uzun bir çeşitlilik, orta olgunluk, kabak şeklinde koyu leylak meyveleridir. Meyve ağırlığı 250 g'a ulaşır, domatesler sulu, tatlı bir tada sahiptir. Bumblebee çeşidi düşük büyüyen bir bitkidir, meyveler 2-4 domates kümelerinde, yeşil çizgili ahududu-pembe renkte büyür.
Mavi domates yetiştirenlerin ve özellikle Kabak ve Bumblebee'nin incelemeleri arasında, neredeyse hiç olumsuz olanlar yoktur, ana zorluk ilk aşamalarda ekim malzemesine bakmaktır. Domateslerin güzel bir gölge elde etmesi için toprağın asit-baz dengesini korumak gerekir. Toprak vitamin ve mineral bakımından zengin değilse, bitki antosiyaninleri kaybeder ve sonra meyveler mor değil, pembe veya kırmızı olur. Hastalığa karşı direnci arttırmak için, Kabak ve Bumblebee ayda bir kez kül ve tebeşirle döllenir. Toprağın asit dengesini tavuk gübresi veya azot ile artırabilirsiniz.
Toprağın su basmasına izin verilmemelidir, fideler haftada bir kez, kuru havalarda yetişkin bitkiler - 4-5 günde bir sulanmalıdır. İçindeki nemi korumak için toprağı malçlamak tavsiye edilir. Bir beyaz sineklerin sahada ve serada başlamasını önlemek için, ladybirds ve lacewings çıkarılmamalıdır, bunlar güvenin en kötü düşmanlarıdır.
Sonuçlar
Mor domatesler çekici ve sıradışı görünüyor. Mor-siyah renk çeşitleri, yüksek bir besin içeriği, en yaygın hastalıklara karşı direnç, ayrıca yüksek verim ve uzun bir meyve dönemi ile ayırt edilir. Uzun süreli deneylerin bir sonucu olarak, bu domates çeşitlerinin kullanımının onkolojik hastalıklardan etkilenen insan vücudu üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğu kanıtlanmıştır.
Bazı insanlar, meyvenin olağandışı renginin genetik modifikasyonun sonucu olduğunu düşünür, ancak çeşitler geleneksel ıslah yoluyla geliştirilmiştir. Birçok forum, domateslerin büyüdüğünde mor renge dönmediğini, ancak pembe veya kırmızı kaldığını yazıyor. Bu gerçek uygunsuz bakımdan kaynaklanmaktadır. Mor renk, toprağın yeterince döllenmemesi ve asit-baz dengesinin azalması durumunda miktarı azalan antosiyaninler tarafından sağlanır.
Genel olarak, çeşitler hakkında kötü bir şey söylenemez. Her yerde sadece artılar var. Genellikle mor çeşitlerin domatesleri seralarda ve dairelerde dekoratif ve estetik amaçlar için yetiştirilir.