Çuvaşistan'da mantar toplama zamanı geldi, "sessiz av" mevsimi başladı. Tabii ki, bazı mantarlar yaz aylarında bulunabilir, ancak gerçek mevsim hava hala sıcak ama nemli olduğunda sonbahar, erken ve altındır. Bu yaz çok kuru olmasaydı, hasat mevsimi erken başlamış olurdu. Ama şimdi bile gerçek soğuk havaların gelmesinden önce hala yeterli zaman var, bu da bir sepetle ormana gidebileceğiniz anlamına geliyor.
Çuvaşistan'ın mantar yerlerinin haritası
Sessiz avcılık geleneksel olarak mantar toplama olarak adlandırılır. Ve sadece bir mantar toplayıcının heyecanı avcılığa çok benzediği için değil. Mantarlar toplayıcılardan saklanıyor, eski yapraklar ve çim arasında saklanıyor, ağaç kökleri arasında ve düzensiz topraklarda tenha yerler seçiyorlar. Onları bulmak için özellikleri ve ağaçlar arası özel mahalle hakkında bilgiye ihtiyacınız var.
Mantar toplamak sabır ve zaman, gözlem ve şans gerektirir, ancak mantar yerleri bilgisi özellikle önemlidir. Onlarsız, bu durumda, hiçbir yerde.
Mantar lekeleri nasıl bulunur
Çuvaşistan bir mantar ülkesidir. Sakinler her yıl kış için mantar stoklamaktadır ve birçok aile, bu lezzetli ve besleyici doğanın armağanları ile geleneksel mevsimlik yemekler için eski tarifler tutmaktadır. Çuvaşistan'da doğan mantar toplayıcıları, elbette, mantar çayırlarını ve kendi topraklarının çocukluktan gelen polislerini bilir.
"Sessiz avlanma" nın tüm yerel sevgilileri, en iyi çörek ve çörek çöreklerinin nerede bulunacağı hakkında bilgi paylaşmaya hazır değildir. Ancak bu amaçla, Çuvaşistan'da mantar yerlerinin çalışan bir haritası var.
Harita - Mantar Siteleri
Çuvaşistan'ın bir mantar haritası veya bir mantar toplayıcının haritası, cumhuriyetin coğrafi bir haritasıdır, bazen de Volga bölgesinin daha geniş bir haritasıdır ve çevresinde büyüyen mantar türleri hakkındaki belirli yerleşimlere "bağlanmıştır".
Benzer haritalar SSCB günlerinde çeşitli bölgelerde basılmaya başladı. Şimdi, İnternet çağında, daha da erişilebilir hale geldi ve her yıl kolayca ayarlanabilirler.
Neredeyse tüm Çuvaşistan Cumhuriyeti'nde şunları bulabilirsiniz:
- mantar türü;
- kavak mantarları;
- russula;
- ballı mantarlar.
Boletus ve kavak mantarları Obabok cinsine aittir. İğne yapraklı ve yaprak döken ağaçların kökleri ile mikoriza oluştururlar. Mikoriza (bir ağacın ve miselyumun köklerinin simbiyozu) çok yıllık, kalıcı bir oluşumdur, bu nedenle iğne yapraklı yaprak döken ormanlarda, orman yaşadığı sürece sona ermeyecektir.
Çuvaşistan mantar bakımından zengindir
Russula karışık ormanlarda da yetişir.
Bal agariklerinin yaygınlığı bilinir, çünkü mutlu bir yaşam için ihtiyaçları olan tek şey çürüyen bir ağaçtır.
Ancak beyaz süt mantarları (Syroezhkovye familyasına ait) huş ağacı ile mikoriza oluşturur, haritaya göre sadece Volga bölgesinde bulunur.
Şartlı yenilebilir mantarlara ait kara süt mantarları büyür:
- Volga bölgesinde;
- Mariinsky Posad civarında;
- Ibresi yakınında;
- Alatyr şehri etrafında.
Irina Selyutina (Biyolog):
Siyah mantar, iğne yapraklı (çam ladin) veya karışık ormanlarda yaşar ve burada büyük bir ağaç büyür. Yaprak döken ormanlar onun için egzotiktir. Bununla birlikte, bozkırda siyah bir yuva bulunduğu durumlar vardır. Ancak bu neredeyse onlardan biri olduğu anlamına gelmez. Mantarların mikoriza meydana getirdiği yerlerde sadece huş ağacı bulundu. Ayrıca miselyum çok fazla güneş ışığı gerektirir. Bu mantar türü Temmuz ortasından ekim ayına kadar bulunur. Ancak meyvenin zirvesi hava durumuna bağlıdır: mantarlar sadece serinliğin başlangıcı ile ortaya çıkacaktır. Sıcak ve kuru yazlar ve aynı sonbahar, miselyum gelişimini engelleyebilir ve meyve veren organlar oluşmayabilir.
Haritaya göre tereyağı, Alatyr çevresinde bulunur. Butterlets genellikle yol kenarlarında orman kenarları boyunca büyür; özellikle meşe bahçelerini ve genç çam ormanlarını seviyorum.
Nerede toplanmaz
Uygun olmayan toplama siteleri:
- vahşi yaşam koruma ve rezerv bölgelerinde (yasaya göre, bu büyük para cezası ile tehdit etmektedir);
- karayolu ve tren yolu yakınında;
- sanayi işletmeleriyle olan yerleşimlerden çok uzak olmayan;
- düzenli depolama ve düzenli depolama.
Mantarların biyolojisi, vücutlarının çevreden (hava, su, toprak) tüm zararlı kirliliği biriktireceği şekildedir. Örneğin, bir otoyol yakınında toplandığında, başta kurşun olmak üzere egzoz gazlarından ağır metaller kesinlikle mantar kütlesinde bulunur.
Düzenli depolama alanlarında (ve bunların yanında, yağmur ve toprak suyu toprağa ve yüzeyinde çok fazla madde taşıdığı için), biyolojik ve inorganik atıkların her türlü toksini ve ayrışma ürünlerini mantarın vücuduna nüfuz edecektir.
Yeğenimle mantar al. Çuvaşistan'daki mantarlar. Poduboviki, chanterelles, kavak mantarları.
Ch Çuvaşistan'da boletus ve brisket topluyoruz. Çuvaşistan'ın mantarları. Çürük veya boletus mor, pembe tenli?
MANTAR - ERGİTME BUZ (Çuvaşistan Nikolai Fedorov Başkanı - 2008)
Hatırlanması gereken önemli
Mantar toplayıcılar için özel öneriler:
- Bilinmeyen mantarları seçemezsiniz.
- Çiğ mantarları tadamazsınız.
- Ormana girmeden önce, yenilebilir ve benzer zehirli meslektaşları arasındaki tüm farkları öğrenin.
- Şüpheniz varsa, yenilmez bulgular için orman kupalarınızda daha deneyimli bir mantar toplayıcı isteyin.
- Miselyumlara dikkat edin: ezmeyin, mantarları kaba hareketlerle yerden çekmeyin, ancak bacağını kesin veya hafifçe bükün.
- Mantarları aramak için bir çubuk kullanın - bu çok daha uygundur.
Haritada Çuvaşistan'daki mantar yerleri oldukça doğru bir şekilde belirtilmiştir ve bu yerlerde bol miktarda büyüyen mantarların ayrıntılı bir listesi vardır. Başarılı sessiz avcılık!