Güney Afrika'da bir kabile kireç, narenciye cinsinin rut ailesinden bir meyve ağacıdır. Özel tadı ve sağlık yararları nedeniyle yemek pişirme ve tıpta takdir edilmektedir.
Güney Afrika'da bir kabile kireç ve kullanım alanları
Botanik karakteristiği
Güney Afrika'da bir kabile kireç, narenciye papeda'nın bir alt cinsidir. Doğal şartlarda 2-6 m yüksekliğe ulaşan yaprak dökmeyen bir meyve ağacıdır Evde yetiştirilen bitki genellikle 1-2 m yüksekliğe ulaşır, çok gövdeli dallarda çok diken vardır. Çiçek salkımları beyazdır.
İsme rağmen, Güney Afrika'da bir kabile kireç klasik bir kireç meyvesi değildir.
Güney Afrika'da bir kabile kireç yaprakları koyu yeşil renkte, üstte parlak parlak bir yüzeye ve altta soluk gözeneklere sahiptir. Üst kısımları sivridir ve alt kısmı daha yuvarlaktır. Görünüşte, yapraklar "8" numarasına benzer. Yeşillik 2-10 cm uzunluğunda olup, çiçek tonlu özel bir kireç, mandalina ve limon aromasına sahiptir.
Bitki birkaç isme sahiptir: Güney Afrika'da bir kabile kireç, papeda kara yapraklı, makroot, kafir kireç, lima.
Meyve küçük, yuvarlak, yenmez. Koyu yeşil kabuğun engebeli yüzeyi nedeniyle, görünüşte büzülmüş kurutulmuş kireç gibi görünür. Olgunlaştıkça, kabuk sarımsı bir renk tonu ile daha açık bir renk alır. Meyvedeki meyve suyu miktarı minimumdur. Tat açısından, meyve ekşidir, acı acı içseldir.
Yararlı özellikler ve sınırlamalar
Güney Afrika'da bir kabile kireç kabuğu ve yapraklarının kimyasal bileşimi, sağlık üzerinde faydalı bir etkiye sahip organik bileşikler içerir:
- Spesifik bir koku sağlayan limonen, sindirim sistemini normalleştirmeye yardımcı olur, antispazmodik ve hafif bir choleretic etkiye sahiptir,
- yeşilliklere özel bir tat veren ve antimikrobiyal özelliklere sahip terpen aldehit sitronel,
- serbest radikalleri gideren antioksidanlar.
Güney Afrika'da bir kabile kireç kullanılır:
- inflamatuar süreçlerin kaynağı olan patojenleri baskılayarak diş sağlığını korumak,
- yüksek antioksidan etkileri nedeniyle kanserin önlenmesi,
- iltihabı, ağrıyı ve şişmeyi hafifletmek,
- kan basıncının normalleşmesi,
- yüksek askorbik asit içeriği nedeniyle vücudun genel olarak güçlendirilmesi ve bağışıklığın arttırılması.
Güney Afrika'da bir kabile kireç genellikle aromaterapide psikolojik durumu stabilize etmek, uykuyu normalleştirmek, depresyon ve anksiyeteyi ve kronik stresi azaltmak için kullanılır. Hamilelikte kontrendikedir ve turunçgillere alerjik reaksiyonlara eğilim gösterir.
Büyüyen coğrafya ve kapsam
Meyveler uygulamalarını kozmetolojide bulmuşlardır
Başlangıçta Hindistan'dan, Güney Afrika'da Kaffir kireç yaygındır, Laos, Sri Lanka, Afrika, Tayland, batı Malezya, Orta Amerika, Endonezya ve Filipinler'de yetiştirilmektedir.
Uygulama kapsamı
Güney Afrika'da bir kabile kireç esas olarak kozmetik ve mutfak alanlarında kullanılır. Tayland'da, meyveler bazen ev kimyasallarının üretimi için kullanılır.
Kozmetoloji
Limon meyvesinin kabuğu esas olarak kozmetik masaj için uçucu yağların üretiminde kullanılır. Bitkinin kurutulmuş ve ezilmiş yaprakları, yüz ve vücut için kozmetik kabuklarda ovma bileşeni olarak kullanılır ve ayrıca kepek önleyici ve saç dökülmesi şampuanlarına ve tırnak bakım ürünlerine dahil edilir. Aşırı pigmentasyon için parlatıcı bir ajan olarak işlev görür.
Yemek pişirme
Bir bitkinin ana değeri yapraklarında yatmaktadır. Karmaşık narenciye-bitkisel aroması, Tayland ve diğer Güney Asya ülkelerinin pişirilmesinde önemli bir baharat haline getirir. Taze, dondurulmuş ve kurutulmuş olarak kullanılır.
Güney Afrika'da bir kabile kireç yeşillik, geleneksel bir Tayland yemeği - baharatlı ve ekşi çorba tom yam hazırlanmasında ana bileşenlerden biridir.
Aromatik kireç yaprakları ilk kurslara, salatalara, körilere, güveçlere, pirinç, balıklara, deniz ürünlerine ve diğer Asya yemeklerine benzersiz bir lezzet katar ve onlara taze, tam gövdeli bir lezzet verir. Sebze turşusu için baharat olarak kullanılır; baharatlı bir tat için tavuk ve et için marinatlara eklenir. Çay Güney Afrika'da bir kabile kireç yaprakları ile demlenir ve tonik içecek yapmak için kullanılır. Bazen kabuk tatlı yapmak için kullanılır.
Güney Afrika'da bir kabile kireç
Sonuç
Güney Afrika'da bir kabile kireç narenciye cinsine aittir. Asya'nın güneydoğu kesiminde bir dizi ülkede yetişir, sağlıklı bir kimyasal bileşime ve spesifik bir aroma ve tada sahiptir, bu sayede halk tıbbı, Asya mutfağı ve kozmetolojide yaygın olarak kullanılmaktadır.