Turunçgiller insan vücudu için faydalı kabul edilir, çünkü meyveler C vitamini içeriği ile ünlüdür.Limondaki vitamin içeriği diğer narenciye ile karşılaştırıldığında yüksek bir rekordur.
Limondaki vitamin içeriği
Limondaki vitamin içeriği
Vitaminler limonda büyük miktarlarda bulunur. Bazıları meyveyi tüketen çoğu insan tarafından bile bilinmemektedir. Hepsi insan vücudu için önemlidir:
- VE;
- B1 (tiamin);
- B2 (riboflavin);
- B4 (kolin);
- B5 (pantotenik asit);
- B6 (piridoksin);
- B7 (biyotin);
- B9 (folat);
- ° C;
- beta karoten;
- E;
- grup PP.
Bazı vitaminler limonda daha fazla, bazıları daha az içerir. Vitamin grubu seviyeleri 1/10 mg ve μg olarak ölçülür.
Limondaki mineral içeriği
Meyve ayrıca mineraller içerir:
- Kalsiyum - 40 mg;
- Magnezyum - 12 mg;
- Sodyum - 11 mg;
- Potasyum - 163 mg;
- Fosfor - 22 mg;
- Klor - 5 mg;
- Kükürt - 10 mg;
- Demir - 0.6 mg;
- Çinko - 0.125 mg;
- Bakır - 240 mcg;
- Manganez - 0.04 mg;
- Flor - 10 mcg;
- Molibden - 1 mcg;
- Bor - 175 mcg.
Lezzetteki yararlı maddeler
Çoğu zaman yenmeyen lezzette, aşağıdaki gibi yararlı maddeler vardır:
- Pektin.
- Hesperidin.
- Asitler: sitrik, malik, formik.
- C vitamini de limon kabuğunda bulunur.
- Limonen.
- Salvestrol.
- Flavonoidler.
- Polifenoller.
- Esans.
Kaynar suda meyve besin maddelerinin yarısını kaybeder
Acı tadı olarak meyvenin üst sarı tabakasını beyaz deriye dokunmadan ovalayın. Görevi kolaylaştırmak için lezzet kesilir ve dondurulur, sonra rendelenir.
Sağlıklı bir lezzet elde etmek için meyvenin kalitesine dikkat etmelisiniz. Balmumu içermemelidir. Meyveyi dezenfekte etmek için, 10 dakika boyunca elma sirkesi ile suya batırın (1: 1 oran). Meyvenin üzerine kaynar su dökerseniz, mikroplar ölecek, ancak meyve de yararlı özelliklerinin yarısını kaybedecektir.
Kalori içeriği ve günlük ücret
Bu narenciye düşük kalorili bir gıda olarak kabul edilir. Her 100 g'da 34 kcal içerir.Günlük C vitamini alımı yaşa bağlıdır. 4 yaşından büyük çocuklar için günde 45 mg ve yetişkinler için 75-90 mg'a kadar değişir.
Bir narenciye suyu, bir yetişkin için günlük değerin yaklaşık% 30'unu içerir. Saf formunda kullanmayın.
Fayda nasıl korunur
Limon, büyük miktarlarda vitamin ve mineral içerir, ancak meyveyi yararlı özelliklerini koruyacak şekilde doğru kullanmayı öğrenmeniz gerekir:
- Doğal turunçgiller seçmelisiniz. Meyveler pürüzsüz, eşit ve parlaksa, bu zararlı maddeler içerebileceğinin bir işaretidir.
- Hamuru ve lezzetini kaynatmayın. Bu sıcaklıkta, limondaki besinler yok edilir ve orijinal miktarlarının sadece% 50'si kalır.
- Dondurmak, popüler inanışın aksine, meyvenin bileşimini etkilemez. Her türlü donma ile kompozisyon% 90 korunur.
- Kurutulmuş narenciye de yararlı özelliklerini kaybetmez. Isıl işlem nedeniyle sayıları azalır, ancak meyve hala insanlar için yararlıdır. Narenciye kabuğu kabuğu da kurutulur.
Meyveleri biraz şekerle çiğ yemek daha iyidir. Sıcak çay veya kahveye bir dilim ekleyebilirsiniz. Limondaki vitaminler 40 ℃ 'ye kadar yok edilmez.
Limonun yararlı özellikleri
Limonun bileşimi, insan vücudu için yararlı olan vitaminler ve mineraller bakımından zengindir. Meyveyi sadece hastalık durumunda değil, aynı zamanda önleyici bir önlem olarak yemeye değer. Turunçgiller aşağıdakiler için iyidir:
- Göz (beta-karoten içeriğinden dolayı).
- Deri (C maddesi ve riboflavin kollajen üretimini artırır).
- Bağışıklık (C tarafından desteklenir).
- Kemikler, tırnaklar, dişler (kalsiyum ve riboflavin sayesinde)
- Hemoglobin üretimi.
- Basıncın stabilizasyonu ve sinir hücrelerinin beslenmesi.
- Bağırsak.
- Kolesterol seviyelerini düşürmek.
- Yaşlanma sürecini yavaşlatır.
- Saç (uçucu yağ kozmetolojide kullanılır).
- Kanser hücrelerinin gelişimini durdurur.
- Sitrik asitte ölen bakterilerin önlenmesi.
- Zayıflama. Limondaki C vitamini iştahı azaltır. Narenciye suyu içecekleri dengeli bir beslenmeyi tamamlar.
Limon hangi vitaminleri içerir?
Dondurulmuş limonlar! Faydaların sırrı nedir
Kullanılacak kontrendikasyonlar
Limondaki vitaminler tüm hastalıklar için her derde deva değildir. Yiyeceklerde yemek geleneksel tıbbın yerini almayacaktır. Bir dizi kontrendikasyon olduğu için aşırı derecede taşınmamak daha iyidir.
Alerjisi olan kişilerin, gastrointestinal sistem hastalıkları, dişlerdeki zayıf emaye, narenciye suyu veya tedavi edilmemiş dilimleri alması önerilmez. Ayrıca meyve boğazdaki enflamatuar süreçler için kullanılmaz (asit mukoza zarını tahriş eder), meyveyi hipertansiyon için dikkatlice kullanmalısınız.
Sonuç
Limondaki vitamin içeriği yüksektir. Bunlara ek olarak, narenciye makro ve mikro elementler içerir, yüksek düzeyde mineral içerir. Meyvenin derisinde de birçok yararlı madde vardır. Lezzet bir rende ile kolayca çıkarılabilir. Faydalara ek olarak, fetus da zarar verir. Kalitelerinden emin değilseniz narenciye kullanamazsınız.