Diyabet için turunçgiller izin verilen Meyvelerden biridir, ancak kullanımları için bir takım kısıtlamalar ve kurallar vardır. Hastaların beslenmesi, hastalığın evresine ve kan şekeri seviyesine bağlı olarak derlenir.
Diyabet için narenciye yemek
Diyabet diyeti
Diyabet diyetleri vitaminlerle güçlendirilmelidir. Endokrin sistemin bozulmasının bir sonucu olarak, vücudun koruyucu işlevi azalır, hastalar sıklıkla hastalanır, bu nedenle sürekli olarak yüksek kaliteli desteğe ihtiyaç duyarlar. Diyabet için narenciye, vücudu vitaminlerle zenginleştirmeye yardımcı olur. Hücresel düzeyde sentez süreçlerini iyileştirmek için gerekli olan çok miktarda antioksidan - C ve B vitaminleri içerirler.
Günlük turunçgiller tüketimini içeren özel olarak tasarlanmış diyetler vardır. Bozulmaya neden olmamak için sayıları kesinlikle sınırlandırılmalıdır. Hastalar kan şekerini izlemeli ve diğer tedavi talimatlarını takip etmelidir.
İzin verilen meyveler:
- greyfurt;
- Limonlar;
- portakal;
- mandalina.
Greyfurt
Ürünün faydaları lif ve antioksidan bakımından yüksektir. Lifte bulunan uçucu yağlar toksinleri giderir, yağ birikintilerini yakar, bu da hastaların sağlığını iyileştirmeye yardımcı olur, şişmeyi azaltır.
Ürün, tüm turunçgiller arasında en düşük glisemik indekse sahiptir - 20-25 adet. Günde 300 doza taze sıkılmış meyve suyunun 3 doza bölünmesine izin verilir. Yemeklerden önce sıvı iç. Günde 1 greyfurt yemek tavsiye edilir. Meyve sıcak, soğuk yemeklere, meyve suyu ile salata sosuna eklenir.
Meyve bileşimi:
- karoten bir retinol (A vitamini) provitaminidir: maddenin önerilen günlük alımı 1.8-5 mg'dır, belirgin bir immünomodülatör, adaptojenik etkiye sahiptir;
- organik asitler - metabolik süreçlere katılır;
- naringin bir flavonoiddir: içeriği greyfurtta en yüksektir, vücudu enerji ile zenginleştirir, bağırsaklardan maddelerin emilimini artırır, iştahı bastırır;
- potasyum ve kalsiyum - dokuların güçlendirilmesinde aktif bir rol alır;
- eter.
Limonlar
Diyete göre, hastaların çok az miktarda limon tüketmesine izin verilir. Tadı özellikleri nedeniyle orantıları korumak kolaydır. Salatalara genellikle gündüz tüketimi için giyinme, asitleştirici su olarak eklenir. Bir limon 2-3 gün için yeterlidir. Bu meyvenin GI'si 20-25 birim olan greyfurtla aynıdır.
Meyve bileşimi:
- lif - yoğun bir yapıya sahip diyet lifi, başka bir deyişle, karmaşık karbonhidratlar, bağırsak yolunun çalışması üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir - turunçgillerde esas olarak pektin ile temsil edilir, kolesterol seviyelerini düşürür, yüksek şekerle emilimini yavaşlatır;
- eter;
- sodyum, kalsiyum, potasyum, fosfor - hücre yapısı süreçlerine katılır, vasküler geçirgenliği artırır.
Portakal
Portakal şeker seviyesini yükseltir
Diyabetli portakal yemeye çok daha az izin verilir. Taze sıkılmış portakal suyu içmeye, bir doktorun sıkı gözetimi altında, glikoz seviyelerinin sıkı kontrolü ile küçük miktarlarda izin verilir. Tatlılara veya diğer yemeklere portakal, lezzet eklemek daha iyidir.
Tip 2 diyabet için portakal yemek tehlikelidir, çünkü şeker seviyelerini arttırırlar.
Glisemik indeks: 40-50 birim. Ürünün bileşimi:
- antioksidanlar - cildi iyileştirir, bağışıklık sistemini destekler;
- yararlı karbonhidratlar - toksinlerin bağırsaklarını temizler, gıda sindirimini iyileştirir;
- lutein - görme keskinliğini artırır;
- lif - bağırsakların performansını arttırır;
- magnezyum, kalsiyum, potasyum - tüm organ sistemlerinin normal çalışması, sinir hücrelerinin inşası için gerekli bir madde seti.
Mandalina
Portakal gibi mandalina, tip 2 diyabette vücut üzerinde benzer bir etkiye sahiptir. Diyabet hastaları için sadece ekşi çeşitler gösterilmiştir. Tatlı çeşitleri, sağlığa çok zararlı olabilecek yüksek miktarda glikoz içerir. Mandalinaların glisemik indeksi: ekşi çeşitlerde 40-50 birim, tatlı olanlarda 50-60 birim.
Diyabet diyetine göre, günde 3 meyveye kadar tüketilebilir. Yemeklere mandalina eklemek ve taze sıkılmış meyve suyu kullanmayı reddetmek daha iyidir.
Kompozisyon:
- folik asit - hematopoezise katılır, bağışıklık sisteminin işlevselliğini arttırır, kandaki vücuttaki kendi antikorlarının aktivitesini azaltır ve eksiklik megaloblastik anemiye yol açar;
- früktoz;
- organik asitler, lif, potasyum.
Kontrendikasyonlar
Turunçgillerin reçel, reçel, pastil ve benzeri tatlılar şeklinde tüketilmesi yasaktır. Taze narenciye yemeye izin verilir, asıl mesele doktorun önerilerini takip etmek ve sabahları aç karnına yemekten kaçınmaktır. Gestasyonel tip 2 diyabet için mandalina ve portakal en iyi şekilde önlenir. Sadece limon izin verilir. Portakalları domateslerle değiştirmek daha iyidir.
Diabetes mellitus ile soğuk ve sıcak yemeklere portakal ve diğer turunçgiller eklenebilir. En faydalı greyfurt suyu. Kan şekerini arttırmamak için, hastalar hastalıklarının türüne göre belirli kurallara uymalıdır.
Diabetes mellitusta narenciye kullanımına kontrendikasyonlar:
- gastrit, bağırsak ülseri, mide;
- düşük kan basıncı, kan basıncını düşürmek için ilaç almak;
- böbreklerin çalışmasında rahatsızlıklar, safra yolları;
- yakupotu (turunçgiller ile kesişir) ve meyvelere alerjik reaksiyonlar.
Diyabet için mandalina
Turunçgiller diyabet için iyi midir?
Diyabet için turunçgiller: hangileri tüketilebilir ve ne kadar
Sonuç
Turunçgiller insan vücudunun normal çalışması için gerekli olan birçok besin içerir. Diyabetes mellitus bu ürünlerin tüketimine yasaklar getirir. İzin verilir, ancak küçük miktarlarda. Hastaların önceden bir doktora danışmaları ve birlikte bir diyet seçmeleri daha iyidir.